Sardin Ikan Lawar, Sambal Khas Asli Pulau Timor, Sajikan kepada Tamu Spesial Anda Bikin Ketagihan

- 6 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- Cabai rawit sesuai selera

- Daun kemangi

- 1 daun bawang

- 1 sdt garam secukupnya

Cara memasak:

1. Peras jeruk nipis Timor ke dalam satu wadah

2. Masukkan ikan teri yang telah dicuci bersih ke dalam perasan air jeruk

3. Diamkan sekira 20 menit agar ikan teri berwarna putih

5. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai

6. Masukkan bumbu tersebut ke dalam ikan teri yang masih direndam

7. Remas ikan teri agar menyatu dengan bumbu

8. Setelah ikan teri berubah warna dan bumbu meresap ke dalam daging ikan teri, lawar ikan sudah siap Anda sajikan

Ikuti berita POS-KUPANG.com di GOOGLE NEWS