Baca tanpa iklan
Selain melaksanakan puasa sunnah tersebut, orang-orang Banjar juga biasanya memasak Bubur Asyura.
Bubur ini berwarna kuning, dengan rasa gurih dan dibuat dari banyak sekali bahan.
Saking banyaknya bahan yang digunakan bahkan bisa mencapai 41 jenis campuran.
Biasanya yang digunakan adalah sayuran dan kacang-kacangan.
Jika kurang, maka harus ditambah lagi dengan bahan lainnya walaupun berupa batu atau lumut, yang penting jumlahnya pas 41 jenis sesuai dengan tradisi yang berlaku.
Setelah matang, bubur didoakan bersama dengan dibacakan doa selamat. Biasanya bubur diberi doa di masjid, baru dibagikan ke warga sekampung.
Baca juga: Intip YUK, BEGINI Muslim Dunia Merayakan Tahun Baru Islam 1 Muharram, Segelas Susu danKembul Bujana
Masyarakat Jawa Barat punya tradisi membuat dan menyantap bubur merah putih saat Tahun Baru Islam. Biasanya bubur merah putih ini disantap bersama di masjid oleh masyarakat.
Bubur ini memiliki satu jenis yang berwarna merah dan punya rasa manis karena terbuat dari gula merah. Juga satu jenis lain yang berwarna putih dan punya rasa gurih dari santan.
Baca juga: 4 Amalan Sunah yang Bisa Dilakukan Sepanjang Bulan Muharram, Selamat Tahun Baru Islam 1442 Hijriah!
4. Ayam ingkung
Lihat Foto Ilustrasi ayam ingkung. Ayam yang digoreng utuh. (SHUTTERSTOCK/ARIF BUDI C)
Ayam ingkung adalah sajian khas perayaan besar khususnya di tradisi masyarakat Jawa, salah satunya adalah Tahun Baru Islam atau malam 1 Suro.
Biasanya hidangan ini dibuat untuk dimakan bersama-sama. Ayam Ingkung merupakan ayam kampung utuh yang dimasak menggunakan santan.
Ada pula bumbu lainnnya yang cukup banyak seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, daun salam, sereh, dan beragam bumbu lainnya.