Resep Se'i Sapi Sambal Matah dan 5 Olahan Daging Sapi Gurih dan Nikmat, Cocok Untuk Idul Adha

1 sdm kecap asin manis sedang (optional)

1 sdt cuka (optional)

Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan gula pasir

Baca juga: Masakan Khas Idul Adha 2021, Resep Tumis Babat Sapi, Sate Khas Wonogiri dan Kare Kambing Melinjo

Bumbu dihaluskan:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdt lada butir

1 sdt garam

Pelengkap:

Secukupnya bawang merah goreng

100 gr kacang kedelai goreng

Jeruk limau

Secukupnya sambal rawit

Langkah Pembuatan:

1. Bersihkan daging sapi, potong besar-besar. Rebus daging sapi sampai empuk.