Baca tanpa iklan
POSKUPANGWIKI.COM - Orang-orang di jaman dahulu bakal membawa makanan mereka kepinggir danau yang bersalju, ini tujuannya.
Tradisi membawa makanan ke pinggir danau yang bersalju itu biasanya dilakukan oleh orang eropa yang bertujuan untuk menjaga agar bahan makanan dapat tetap awet dan tahan lama.
Hal ini dilakukan sebelum ditemukan kulas atau lemari es atau lemari pendingin yang merupakan alat rumah tangga listrik yang menggunakan refrigerasi (proses pendingin) untuk menolong pengawetan makanan.
Kulkas bekerja menggunakan pompa panas pengubah fase beroperasi dalam sebuah putaran refrigeration.
Kulkas industri adalah kulkas yang digunakan untuk kebutuhan industri, seperti di restoran atau supermarket.
Kulkas pertama kali ditemukan oleh William Cullen, seorang ilmuwan Skotlandia yang bernama William Cullen dari Universitas Glasgow.
Dilansir poskupangwiki.com dari lamam wikipedia indonesia, William Cullen melakukan pengembangan sebuah mesin pendingin sederhana pada tahun 1784.
Penemu Kulkas William Cullen
Dia William Cullen sendiri merupakan seorang ahli kimia, fisika dan juga ahli dalam bidang kedokteran yang mengetahui bahwa makanan akan menjadi awet bila didinginkan.
Dari hasil penelitiannya disebutkan bahwa bakteri tidak dapat berkembang baik pada media dingin.
Dia William Cullen kemudian memfungsikan pompa untuk membuat vakum parsial diatas sebuah wadah dietil eter yang kemudian dipanaskan.
Adanya tekanan dari uap air hasil proses pemanasan tersebut kemudian menciptakan bongkahan es kecil. Namun pada saat itu, hasil penelitian dari William Cullen tersebut belum dikomersilkan atau dipatenkan.
Dikembangkan oleh Jacob Perkins
Selanjutnya teknologi mesin pendingin dikembangkan oleh Jacob Perkins yang berasal dari Amerika Serikat dan bekerja sebagai pengrajin Emas.
Dia Jacob Perkins banyak meneliti tentang penemuan lemari pendingin.