4 Panduan Untuk Memilih Ikan Segar yang Benar Saat Beli di Pasar

4 Panduan Untuk Memilih Ikan Segar yang Benar Saat Beli di Pasar

POS-KUPANG.COM--Panduan memilih ikan segar yang benar, ini tandanya ikan yang paling baik kualitasnya.

Saat ingin memasak ikan, sebaiknya membelinya langsung dari pasar yang masih hidup.

Dengan begitu ikan yang didapat bukan bangkai atau busuk.

Meskipun membeli ikan hidup, masih harus memperhatikan hal-hal penting ini.

Karena kualitas ikan sangat bergantung pada banyak hal, sehingga kalian tak merasa dirugikan.

Ini tips memilih ikan segar dilansir oleh BrightSide.

1. Ciri fisik

Ikan segar selalu memiliki sisik mengkilap dan mata jernih.

Ambil ikan di tangan anda dan lihat, ikan manja akan menurunkan ekornya dengan lemah.

Sirip kering dan insang abu-abu bukannya merah terang juga menunjukkan busuk.

2. Kondisi air

Saat membeli ikan hidup dari tangki, pastikan airnya jernih.

Pilih ikan yang tidak di dekat permukaan tetapi lebih dekat ke dasar.

3. Memancing

Jika anda suka memancing dan kemudian memasak hasil tangkapan ikan.