Soal Ujian Sekolah Prakarya SMA Kelas 11 Tahun 2024 dan Kunci Jawabannya, Soal UAS/PAS/UKK

C. makanan modern yang dijual di toko besar

D. makanan yang berasal dari luar negeri

E. makanan kedaluwarsa

Jawaban:D

7. Usaha yang bergerak di bidang makanan disebut….

A. kuliner

B. seafood

C. courfood

D. seaworld

E. pariwisata

Jawaban:A

8. Pengaturan komunikasi masa diluar iklan dan promosi penjualan yang bertujuan untuk meningkatkan penjualan atau memperkuat merek secara tidak langsung dan tidak bersifat menjual merupakan rencana pemasaran berupa …

A. Penjualan personal

B. Iklan online

C. Publikasi

D. Sponsorship

E. Promosi langsung

Jawaban:C

9. Pernyataan yang benar tentang masakan oriental adalah ….

A. Masakan oriental merupakan jenis masakan yang berasal dari negara kepulauan daerah Asia seperti Indonesia, Cina, Jepang, India, Arab, Pakistan dan negara timur lainnya

B. Masakan oriental adalah perpaduan dari beberapa resep masakan di Asia yang mudah dikenali dari tampilan, aroma dan rasanya karena masakan oriental selalu menggunakan bumbu utama seperti bawang putih, kecap asin, kecap ikan, saus tiram,saus tomat, minyak wijen, ang chiu dll

C. Masakan oriental selalu dihidangkan sebagai makanan pokok seperti nasi, mie ataupun jagung sehingga mengandung lebih banyak karbohidrat daripada protein hewani dan nabati

D. pernyataan A dan B benar

E. pernyataan A, B dan C benar

Jawaban:D

10. Dibawah ini adalah beberapa jenis bahan makanan yang cara pengolahnnaya dengan cara dipanggang, kecuali….

A. tomyam

B. sate

C. barbeque

D. kambing guling

E. ayam panggang

Jawaban:A

Baca juga: Soal Ujian Sekolah Seni Budaya Tahun 2024 SMA Kelas 11 Essay dan Kunci Jawaban

11. Faktor produksi adalah setiap benda atau jasa yang digunakan untuk menciptakan, menghasilkan, atau meningkatkan nilai guna suatu barang atau jasa. Berikut ini yang tidak termasuk faktor produksi usaha pengolahan makanan adalah ….

A. Faktor produksi alam

B. Faktor produksi tenaga kerja

C. Faktor produksi modal

D. Faktor produksi kewirausahaan

E. Faktor produksi buatan

Jawaban:E

12. Pak Amin mempelajari cara mengolah pizza saat dia ingin membuka restoran khusus untuk turis mancanegara. Hal ini merupakan hal yang penting bagi Pak Amin untuk memulai usaha makanan internasional khususnya pizza karena….

A. menghasilkan cita rasa yang hampir mirip dengan negara asalnya

B. membuat pengunjung nyaman

C. menghasilkan cita rasa yang disukai oleh orang-orang secara umum

D. merupakan standarisasi dari usaha makanan internasional

E. akan menyesuaiakan cita rasa pasar

Jawaban:A

13. Sushi merupakan makanan yang bahan dasarnya adalah….

A. kentang

B. sagu

C. nasi

D. ikan

E. ayam

Jawaban:C

14. Strategi pemasaran yang cocok untuk usaha pengolahan makanan internasional adalah …

A. Penjualan langsung

B. Menentukan segmen pasar

C. Membuat brosur untuk disebarkan ke calon konsumen

D. Mengadakan pameran kuliner

E. Memberikan diskon saat momen tertentu

Jawaban:B

15. Untuk meningkatkan usaha kuliner yang dilakukan wirausaha adalah…..

A. perlunya inovasi dan kreatifitas

B. perlu modal besar

C. adanya lahan yang luas

D. bahan harus impor

E. bahan harus ekspor

Jawaban:A

16. Analisa yang dilakukan ketika melakukan perencanan kerja disebut dengan analisa…

A. SWOT

B. Laba-Rugi

C. Keuangan

D. Hasil Usaha

E. BEP

Jawaban:A

17. Faktor penentu untuk membuat suatu tujuan dan melakukan proses untuk mencapai tujuan tersebut adalah….

A. Man

B. Money

C. Methods

D. Machine

E. Women

Jawaban:C

18. Sushi merupakan kuliner yang berasal dari…….

A. Jepang

B. Prancis

C. Thailand

D. Malaysia

E. Amerika Serikat

Jawaban:A

19. Komponen proposal yang berisi rencana pemasaran usaha pengolahan makanan internasional adalah ….

A. Visi dan misi

B. Tujuan kegiatan usaha

C. Maksud kegiatan usaha

D. Profil usaha

E. Segmentasi pasar

Jawaban:E

20. Makanan yang berasal dari negara-negara kepulauan daerah Asia seperti, Indonesia, China, Jepang, India, Arab disebut . . . .

A. Makanan Internasional

B. Makanan Oriental

C. Makanan Nusantara

D. Makanan Kontinental

E. Makanan Khas Daerah

Jawaban:B

Baca juga: Kumpulan 30 Soal Ujian Sekolah Prakarya SMA Kelas 11 Tahun 2024 dan Kunci Jawaban, Soal PTS/UTS

21. Tenaga kerja yang tidak memerlukan pendidikan dan latihan keterampilan sebelum memasuki dunia kerja adalah . . . .

A. Tenaga kerja rohani

B. Tenaga kerja terdidik

C. Tenaga kerja jasmani

D. Tenaga kerja terlatih

E. Tenaga kerja tidak terampil dan tidak terlatih

Jawaban:E

22. Makanan penghantar untuk menikmati makanan utama dan berfungsi untuk membangkitkan selera atau merangsang nafsu makan disebut . . . .

A. Appetizer

B. Dessert

C. Soup

D. Main Course

E. Snack

Jawaban:A

23. Makanan kontinental dengan menu secara berurutan sebagai berikut . . . .

A. Appetizer-main course-dessert

B. Appetizer-main course-soups-dessert

C. Dessert-appetizer-main course-soups

D. Main course-appetizer-dessert

E. Soups-appetizer-main course-dessert

Jawaban:A

24. Kevin adalah seorang pengusaha makanan di daerah Puncak. Usaha makanan yang dibuat Kevin dapat berguna untuk menghangatkan tubuh karena Puncak merupakan daerah dingin. Pernyataan tersebut merupakan contoh . . . .

A. faktor produksi asli

B. sumber daya dalam usaha makanan

C. ide dan peluang usaha makanan

D. faktor produksi kewirausahaan

E. faktor produksi alam

Jawaban:E

25. Di bawah ini yang bukan kategori karakteristik wirausaha adalah..

A. Driem

B. Doers

C. Conciensi

D. Destiny

E. Devotion

Jawaban:C

26. Promosi dapat menjangkau banyak calon konsumen dalam waktu lama disebut promosi…

A. Langsung

B. Tak Langsung

C. Dengan media online

D. Dengan media offline

E. Aktif

Jawaban:D

27. Peluang usaha dapat digali melalui berbagai usaha dan cara, diantaranya yaitu ….

A. Membuka mata dan telinga untuk mengumpulkan berbagai informasi terbaru dari lingkungan

B. Menduplikasi usaha yang berhasil di lingkungan sekitar

C. Membuka usaha baru sesuai dengan keinginan diri sendiri

D. Mengembangkan gagasan baru berdasarkan ada tidaknya usaha tersebut dilingkungan sekitar

E. Membeli usaha yang sudah ada sebelumnya

Jawaban:A

28. Langkah-langkah pengembangan ide dan peluang usaha meliputi…

A. Peluasan pengembangan usaha

B. Pengembangan karyawan

C. Penambahan alat-alat produksi

D. Penambahan upah karyawan

Jawaban:A

29. Bahan dan suku cadang serta barang modal termasuk ke dalam produk …

A. Industri

B. Belanja

C. Konsumen

D. Produsen

Jawaban:A

30. Yang bukan termasuk dalam hak industri adalah…

A. Hak merek

B. Hak azazi

C. Hak paten

D. Hak desain industri

E. Hak indikasi

Jawaban:B

Baca juga: Soal Ujian Akhir Semester 2 Geografi SMA Kelas 11 Tahun 2024 dan Kunci Jawaban Soal UAS/PAS

Demikian, 30 soal ujian sekolah pelajaran prakarya untuk siswa SMA Kelas 11 dan kunci jawaban yang bisa dijadikan sebagai materi belajar.

Dengan mengerjakan soal-soal tersebut, siswa juga akan tahu materi mana yang harus diperdalam lagi sebelum menghadapai ujian. (*)

Ikuti berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS