Resep Makanan, Nasi Kabsa Iga Kambing, Santapan Unik untuk Hidangan Keluarga

POS-KUPANG.COM - Tribunners kamu bosan dengan menu sehari-harimu? Yuk cobain Resep Makanan Nasi Kabsa Iga Kambing ini.

Menu Nasi Kabsa Iga Kambing ini akan jadi salah satu menu santap bareng keluarga.

Pada Resep Makanan Nasi Kabsa Iga Kambing ini sudah dilengkapi dengan daftar bumbu yang mudah didapat dan ditemukan di dapur.

Tak hanya bahan, Resep Makanan ini sudah lengkap dengan cara pembuatan Nasi Kabsa Iga Kambing.

Berikut Resep Makanan Nasi Kabsa Iga Kambing, Dikutip dari SajianSedap.grid.id:

Bahan-bahan

Bahan

Baca juga: Resep Makanan Rawon dengan Kuah Hitam yang Lezat Jadi Menu Andalan Keluarga

1 buah bawang bombay, di cincang halus

3 cm kayumanis

500 gram beras panjang direndam 1 jam

500 gram iga kambing, di potong-potong

Baca juga: Resep Makanan Soto Kikil Khas Betawi dengan Kuah Santan Lezat, Inspirasi Menu Makan Siang

2 cm jahe, di memarkan

1 sendok teh ketumbar bubuk

3 siung bawang putih, di cincang halus

1/2 sendok teh kunyit bubuk

2 buah kapulaga

3 butir cengkeh

100 gram saus tomat

1 sendok teh ketumbar bubuk

1/4 sendok teh jintan bubuk

1/4 sendok teh jintan bubuk

2 buah tomat, di cincang halus

1/2 sendok teh kunyit bubuk

2 1/2 sendok teh garam

250 gram kismis

1 sendok teh gula pasir

1250 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah Pembuatan

Pertama panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, kapulaga, cengkeh, dan kayumanis sampai harum.

Kemudian, masukkan iga kambing. Aduk sampai berubah warna. 

Tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan jintan bubuk. Aduk rata.

Setelah itu,  tambahkan tomat dan saus tomat. 

Aduk sampai layu, tuang air dan masak sampai matang dan air tinggal setengah nya.

Masukkan beras, lalu aduk sampai nasi meresap dan angkat.

Tuang ke dalam kukusan dan kukus 45 menit sampai matang. 

Terakhir, angkat dan tambahkan kismis, lalu aduk rata.

Selamat mencoba dan menikmati tribunners. (*)

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribunsulbar.com dengan judul Resep Nasi Kabsa Iga Kambing, Begini Cara Buatnya

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS