2 Resep Makanan, Aneka Olahan Sate yang Enak, Ada Sate Telur BBQ dan Sate Kerang Bumbu Bali

2 cm jahe

1 buah tomat

Bahan:

500 gram kerang dara, direbus, dikupas

3 batang daun jeruk, dibuang tulangnya

2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok teh gula merah sisir

1 sendok makan air asam, (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)

300 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat sate kerang bumbu Bali :

- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.

- Tambahkan kerang. Aduk rata.

- Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai meresap.

- Tambahkan air asam. Aduk rata.

- Tusuk-tusuk ditusuk sate. Bakar sampai matang. (*)

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Inspirasi Menu Buka Puasa: Sate Tempe Kari Pedas hingga Sate Kerang Bumbu Bali

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS