Resep Makanan, Bihun Udang Kuah Ide Menu Buka Puasa Ramadhan Rasanya Juara

POS-KUPANG.COM - Bulan suci Ramadhan makin dekat, Anda tentu bisa mempersiapkan ide menu buka puasa selama sebulan penuh, Resep makanan bihun udang kuah bisa masuk dalam daftar menu buka puasa Anda loh.

Rasa dari olahan Resep makanan bihun udah kuah ini sangat juara, jadi tak perlu diragukan lagi.

Cara membuat Resep makanan buhn udah kuah ini juga sangat simpel sehingga tak membutuhakn waktu yang lama untuk disajikan kala berbuka puasa Ramadhan.

Rasanya super lezat dan bikin segar sehingga memulihkan kembali staminan tribunners semua usai menjalankan ibadah puasa Ramadhan selama seharian.

Yuk kita coba mengolah Resep makanan bihun udang kuah.

Baca juga: Resep Makanan, Sayur Asem Sunda, Masakan Segar, Lezat dan Mudah Dibuat

Resep makanan bihun udang kuah ini disiapkan untuk 5 porsi.

Bahan-bahan

Bahan

150 gram bihun, rebus

200 gram udang jerbung, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya

Baca juga: Resep Makanan, Lotek Khas Sunda Menu Menyehatkan dengan Rasa yang Nikmat

150 gram baby pokcoy, belah 2 bagian

2 buah egg tofu, potong bulat 1 cm, digoreng

3 batang serai, dimemarkan

6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

2 sdm kecap ikan

Baca juga: 2 Resep Makanan, Menu Rumahan Ayam Bakar Sambal Penyet dan Ayam Masak Tengkleng

1 1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

5 tangkai daun ketumbar, petiki

100 ml santan kental instan

Baca juga: Resep Makanan, Omelet Jamur Paprika untuk 4 Porsi, Hemat Waktu Cuma 20 Menit

1.500 ml kaldu udang, dari rebusan kepala udang

Bumbu Halus

4 siung bawang putih, goreng

1 sdm ebi sangrai

5 buah cabai merah keriting, goreng

Baca juga: Resep Makanan, Tumis Daun Singkong Bumbu Iris Menu Sederhana yang Enak dan Mudah Dibuat

Langkah Pembuatan

Rebus kaldu udang, bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai mendidih.

Masukkan udang, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

Masukkan bihun, tofu, baby pokcoy, dan santan. Masak sampai matang.

Sajikan bersama taburan daun ketumbar.

Bihun Udang Kuah siap untuk disantap saat berbuka puasa nanti sore.

Sajikan hidangan spesial ini di meja makan, dijamin pasti langsung habis seketika.

Selamat mencoba di rumah, Tribunners! (*)

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribun-Bali.com dengan judul Ide Menu BUKA PUASA Hari Ini: Bihun Udang Kuah, Hidangan Simple dengan Cita Rasa Tak Tertandingi

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS