Sahid T-More Hotel Kupang Sajikan Menu Empal Trancam Inspirasi Menu Idul Adha 

Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Asti Dhema

POS-KUPANG.COM, KUPANG - Hari Raya Idul Adha identik dengan penyembelihan hewan kurban seperti kambing, domba, unta dan sapi.

Olahan daging pun bermacam-macam, mulai dari rendang, tongseng, sate, empal dan sebagainya yang bisa disajikan dalam perayaan Idul Adha ini.

Sahid T-More Hotel Kupang kembali hadir menawarkan menu baru olahan daging sapi yaitu empal. Berbeda dengan empal yang biasanya dimasak, kali ini Sahid T-More Hotel Kupang menyajikan empal bakar yang bisa disimpan dalam waktu lama.

"Kebanyakan empal digoreng, nah ini kita coba dibakar. Untuk empal bisa disimpan dalam waktu lama di freezer seperti rendang,"kata Chef Sahid T-More Hotel Kupang, Aulia Khalis pada Kamis, 22 Juni 2023.

Baca juga: Sahid T-More Hotel Kupang Hadirkan Promo Menarik Sambut Ramadhan 

Berkonsep Nusantara, empal sapi bakar ini juga dilengkapi sambal bawang goreng dan istimewanya pada menu ini juga dilengkapi trancam.

Bagi yang biasa makan urap, tidak asing lagi dengan salah satu makanan khas Jawa Tengah ini. Trancam atau terancam adalah makanan khas Jawa Tengah yang mirip dengan urap.

Trancam bisa jadi salah satu alternatif menikmati sayuran yang sehat dengan cara dan bumbu yang sederhana.

Jika aneka sayuran urap direbus, biasanya isi dari trancam adalah sayur-sayuran mentah berupa kol, kacang panjang, timun, dan tauge.

Aneka sayuran ini disajikan dengan parutan kelapa tua serta bumbu halus yang harum. Sederhananya, Trancam adalah urap mentah.

Untuk memanjakan lidah anda,  Sahid T-More Hotel Kupang menawarkan menu Empal bakar ini hanya dengan kisaran harga Rp50-an per pax yang bisa didapatkan setiap harinya di room service dan Restoran Sahid T-More Hotel Kupang yang akan di-launching pada 1 Juli 2023.

Baca juga: Promo Valentine Day di Sahid T-More Hotel Kupang, Nikmati Romantic Dinner Mulai Rp 150 Ribu

Bagi anda yang anda di kota Kupang yang ingin merasakan sensasi Idul Adha bersama keluarga wajib mencoba menu ini karena empal bakar ini dibuat dengan bumbu rempah Nusantara yang sangat terasa, dipadukan sayur trancam dan juga sambal bawang goreng yang memberikan aroma dan juga rasa empal semakin pedas dan gurih.

Baca juga: Kadis Pendidikan Kota Kupang Ungkap SMPN 8 Kupang Pancarkan Roh Kurikulum Merdeka pada Gelar Karya

"Kelebihan dibuat dengan bumbu yang terasa, sambal dan trancam itu sendiri. Di Kupang jarang, kebanyakan orang tahunya urap matang yang dibuat," lanjut Khalis.

Tidak hanya empal bakar, bagi anda yang tidak menyukai daging sapi, Sahid T-More Hotel Kupang juga menyiapkan ayam kremes dan juga udang bakar yang tidak kalah lezatnya disajikan dengan sayur trancam.

Ayam kremes dan udah bakar ini relatif murah dibanderol dengan harga Rp40-an ribu per pax.

Bagi anda pecinta makanan Nusantara ini bisa langsung reservasi ke Sahid T-More Hotel Kupang atau bisa juga melalui Instagram @sahidtmorekupang.(dhe)

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM Lainnya di GOOGLE NEWS