Kuliner NTT, Kolak Ubi Timor Mix Pisang ala Ferry Ndoen dan Catatan Melewati Semester I 2023

Laporan Wartawan Pos-Kupang.com, Ferry Ndoen

POS-KUPANG.COM - Sahabat kuliner ntt yang berbahagia, kali  ini beta mau suguhkan makanan ringan yang bikin perut sonde berat.

Bahan makanan ini juga rendah banyak  karbohidrat dan sangat baik untuk yang lagi diet, ato bagi bapa mama yang ada sakit diabetes.

Beta masak ame kolak ubi keladi campur pisang kapuk Timor.

Ini pisang hasil panen di beta pung kebun di bawah rumah.

Sedangkan ini ubi kaladi, beta pi beli ame di Pasar Kasih Naikoten 1 Kota Kupang.

Beta beli 1 tumpuk ubi kaladi dijual mamalele Rp 10.000.

Beta beli ame 2 kumpul ko pake rebus untuk minum deng kopi.

Dan yang len ini hari beta bikin kolak ubi kaladi campur dengan pisang kapuk Timor.

Kebetulan di rumah ju ada gula lempeng yang masih baru dan beta beli di Pasar Oeba Kupang, juga ada deng ada santan kara sadiki.

jadi beta kupas ame ini pisang dan ubi kaladi, lalu potong kici kici ko bikin kolak.

Jadi kitong nikmati ini kolak ubi kaladi campur pisang kapuk Timor.... weeeh lecker mo mati bro.

Makin pagi pagi dan sore hari samil dengan musik karoke. Bet putar ame ini lagu babby blue,

Nyanyi lagu babby blue sambil tareak ame sadikit dan sambil masko kopi arabika  Timor.

Jadi hidup nih perlu dinikmati bro, jang bikin diri talalu tasibuk sampe lupa sanang sanang....

Inga.. mati sonde  bawa ini doiii tapi cuma bawa tana kapling 1x2meter.

Beta ju mo kasih inga ini pejabat dong ko jang bikin diri talalu tasibuk.

Kalo staf dong bawa ini berkas na cepat ne'e su itu berkas... jang suka ba tahan ame itu berkas dan bikin diri talalu tasibuk.

Inga kalo kitong su cepat ne'e ini berkas berarti su perlancar semua paroses administrasi.

Jang sampe ini berkas ba tumpuk di atas meja karena ini PPK dan Kasatket dong balom tanda tangan ini berkas.

Hidup ini bikin yang enak saaa....

Kalo ada yang enak kenapa mesti diperumit, kalo ada yang simple kenapa musti dibuat perpajang dan bikin taputar.

Inga kalo katong su ne'e ini SPJ dan berkas dan tangan berarti kitong ikut mempercepat dan perlancar ekonomi di masyarakat karena kitong su tanda tangan ini SPJ.

Jang suka bikin lama lama, bikin diri tasibuk seolah olah kitong sa yang urus ini negara.

Ini pengusaha dong ju jang suka ba tahan ajukan dokumen ko biar cepat proses SPJ makin cepat ke KPN.

Kadang ini pengusah dong ju sonde mau rugi deng bikin dokumen dan jilid kalo ini progreess masih kici.

Dong sonde mau buang uang Rp 2,5 juta ato uang 3 juta untuk pi jilid dan bikin ini dokumen pencairan doi termin.

Padahal KPKN su tunggu kapan  ko bisa ada penarikan ini uang termin paroyek ko ini biar ko ekonomi negara ju bisa jalan deng bae.

Dong tunggu su banyak baru dong mo bikin ini dokumen satu kali tarek termin karena sonde mo rugi.

Mo tarek doi termin yang faeeeng pung.

Inga kalo doii su cair na inga manetes sadiki ini doiiii... bagi ini staf dong yang su karja capek sampe ini doiii dong bisa cair.

Asal jang pancuri ame dari doiii fisik... tapi ame spotong dari hasil keuntungan ko bagi sadiki sadiki ini staf yang su perlancar  dan bantu perlancar ini adminitrasi.

Jang sampe pegang aer tapi sonde  ma netes.

Bagi sadiki ini berkat walo di muka pinto kantor balai ada tulis di larang gratifikasi.

APalai su pasang foto pak menteri pung muka yang garang dan muka asam dilarang gratifikasi.

Lalu kitong su mulai terjemahkan lurus... ko pak menteri sa su larang sonde bole ada gratifikasi.

Ya... kalo sekedar untuk belli  kopi dan gula ato beli rokok... dan dikasih dari hasil keuntungan mitra kerja ya  beta pikir ini ju bagi berkat bukan gratifikasi.

Karena kasi untuk urusan kopi gula dan makanan ini urusan perut, bukan kasi untuk foya foya deng parampuan.

Asal jang pake dari uang fisik paroyek, nanti takaran semen mesti 4-1 dong bikin 7-1.

Abis pasang saluran irigasi, balom 1 bulan su ambruk bau bilang pak bupati bikin surat force mayor atau karena bencana.

Jang sampe pegang er tapi aer ju sonde manetes. Ini ju sonde baeee. 

Ini bapa PPK dan Kasatker ju skali skali ajak ini staf pi menyanyi di X2 ato di happy pappy biar ko ini staf dong ju samangat karja.

Bawa dong pi menyanyi karoke skali skali, biar ko sonde monoton.

Jang sampe ini ibu- bapak kasatker dan bapak-ibu PPK dong sampe kapala seksi dan kapal balai dan kapala kantor selalu tegang deng urusan karja.

Kalo kitong skal skali pi menyanyi deng staf... kan enak.. samua jadi sonde tegang.

Jang bikin diri talalu tasibuk seolah olah tanpa kitong ini negara sonde jalan ato sonde ada yang urus.

Kembali ke kuliner ntt, mari kitong makan kolak ubi kaladi campur pisang kapuk Timor ala Ferry Ndoen, Rabu 21 Juni 2023 (fen).

Baca juga: Kuliner NTT, Kue Rambut Nan Keriting Alor vs Arabika Kopi Timor Jual di Jalan Bajawa Kota Kupang