Kuliner NTT, Semur Terung Ungu Timor ala Ferry Ndoen, Mainan di Kecap dan Tamring

Laporan Wartawan Pos Kupang.Com, Ferry Ndoen

POS-KUPANG.COM - Teman teman sahabat kuliner, kali ini kitong mo cicipi makanan yang murah meriah.

Harga sayurnya murah, tapi setelah kitong su balek sayur ini, rasanya sadaaapp mo mati.

Bagi sahabat kuliner ntt, cum dengan uang Rp 10.000, kitong su bisa bola balek ini rasa nikmat di lida.

Namya sayur ini semur terung ungu Timor sahabat kuliner.

Harga di pasar terung ungu Timor baik yang dijual di Pasar Oeba, Kecamatan Kota Lama, Kota Kupang kisarannya sama.

JUga  di Pasar Oesapa, Kecamatan Kelapa Lima Kota Kupang 6 buah terung ungu ukuran sedang Rp 10.000.

Kalo terung ungu Timor yang agak besar harganya agak lebe mahal sadiki.

Sahabat kuliner ntt, untuk bikin sayur semur terung modal bumbunya cuma kecap manis dan sdikit kecap asin.

Juga buah toma tomat Timor. Memang yang enak tomat chery yang kici ana. Tapi sakarang sonde musim.

Jadi kalo cari tomat chery di pasar sonde ada yang jual bro n sist.

Yang ada cum tomat biasa yang dibudidaya petani dan dijual pedagang dari daerah pinggiran di pasar.

Kalo tomat chery Timor kici ana tapi rasa asamnya lebe menusuk lida kitong bro n sist.

Jadi gantinya kitong bisa perbanyak sadiki aer asam saat bikin sayur terung semur Timor.

Omong soal aer asam, mungkin anak-anak Kupang dan ana ana Timor dan sahabat kuliner ntt masi inga deng tamring ato bahasa Kupang bilang bua asam.