Kuliner khas NTT, Jagung Manis Nona Oesao,Manis dan Gurih Dibuat Parkadel, Sebuah Kenangan

Tapi beta mo kambali bicara soal jagung manis asal Oesao dolo.

Beta dan pak El Klaping putra Alor yang su pensiun 10 taon lalu, kitong dua pake dia pung oto dinas ko pi liat ame pembuatan sumur bor PAT/PAB diwilayah  Oesao.

Itu tampa besat masih ingat, masok dari cabang Oesao pi ke arah dalam.

Ternyata sistem penanam petani di Oesao su cukup modern dengan bantuan sistem pengeboran air tanah oleh Kementerian PUPR.

Dong pung sistem siram sudah pakai sistem mekanisasi air bawah tanah yang dong pasang pipa paralon.

Dan ada juga pipa kincir angin yang taputar ato sprinkell di pasang di atas tana di kebun

Jadi tanah selalu basah dan lembab walo dimusim panas.

Jadi ini jagung manis bisa ditanaman sepanjang taon karena sistempem bagian air sudah sangat bagus hasil karja BWS NT II lewat PPK PAT/APB.

Pak El Klaping wakto mo pensiun ju masih sempat naik jadi Kasatker PAT/PAB.

Jadi waktu kitong pulang liat ame ini petani dan sistem pengemboran dan sistem pembagian air lewat proyek PAT/PAB, beta di kasih jagung manis 1 karung.

Juga beta bawa pulang terung 1 karung, ketimun, ada pepaya dan sayur mayur.

Karena ini tamaman samua, baik jagung manis,terus, ketimun, sayur mayur nih dong tanam sepanjang taon karna  sistem pembagian aer su sangat bae.   

Kemarin beta jalan jalan pi Pasar Kasih, di Kelurahan Naikoten 1, Kota Kupang beta liat ada jual jagung manis. 

Beta kembali ingat waktu masih tugas di lapangan, dan wilayah Oesao yang terkenal dengantanaman jagung nona manis Oesao.

Kembali ke jagung manis, kemain beta beli ame 4  bulir jagung manis dijual dengan harga Rp 10.000.