Kuliner Khas NTT, Krim Sup Pakai Daging Ayam Bangkok, Lebe Macho dan Lebe Lecker dari Sup KFC Bos

Laporan Wartawan Pos-Kupang.com, ferry Ndoen

POS-KUPANG.COM, KUPANG - Pagi ini kuliner khas ntt kitong  mau bikin krim sup lebe macho dari KFC.

Ada rahasia dan resep yang harus dipakai dan ditambahkan saat kitong bikin krim sup KFC ala Ferry Ndoen.

Padahal kuncinya sederhana sa. Tapi banyak orang yang sonde tahu.

Samua mo gampang sa. Samua pada mo pi yang instan ke KFC.

Padahal kalo kitong bikin sendiri akan terasa lebeh nikmat dan lebe enak.

Kuncinya ada pada bahan dan resep ini.

Tinggal kitong tambah dan perbanyak bahan ini serta kitong pake ayam kampung.

Baca juga: Kuliner Khas NTT, Daging Ayam Bangkok Bumbu Hijau ala Ferry Ndoen

Tapi kali ini beta pake daging ayam Bangkok. Jadi rasanya lebe lecker dan lebe gurih.

Karena kaldu ayam Bangkok rasanya di atas ayam kampung. 

Jadi bagi yang lidah msih baeeee... maka akan bisa terasa perbedaan kuliner khas ntt pakai daging ayam kampung dan ayam Bangkok.

Kali ini beta pakai daging ayam Bangkok, weeee rasanya jauh lebe enakkk dan jauh lebe gurih.

Bahanya, pi beli ame jagung manis Oesao di Pasar Oeba, ato di Pasar Kasih Naikoten 1 Kota Kupang.

Abis kitong pipil itu jagung dan kitong rebus ato kitong kukus selama 5 ato 10 menit.

Abis kitong rebus ame sampe noe itu ayam dan kitong potong kici kici, ato kitong suir ju baeee.

Abis itu aer kaldu ayam Bangkok jang kitong buang tapi kitong pake untuk kaldukrim sup.

Abis kitong siapkan 1 liter susus asli cair.

Abis kitong siapkan 3 sendok makan mantega margarin.

Juag siapkan 3 sendok makan bawang bombay yang su cincang.

Siapkan 3 sendok makan tepung terigu.

1, 5 biji  ato buah pala kitong memarkan ato geprek.

1 sendok garam dan 1 sendok marica ato lada.

1 sendok peterseli cincang. taburkan.

Cara bikin krim sup KFC ayam Bangkok

Panaskan mantega, lalu tumis bawang bombay cibcang hingga harum.

Masukan 2 sendok terigu masa sebentar.

Lalu masukan 1 liter susu sapi cair Kupang. Lalu masukan kaldu daging ayam Bangkok setengah gelas.

Masukan pala,merica at lada masak hingga mendidih lalu diaduk.

Masukan jagung nona manis Kupang. Lalu masukan jamur kancing kaleng.

serta potonganayam Bangkok serta potongan sosis yang sudah diiris.

Lalu masak sampe 34-4 menit lalu diangkat.

Ini kalo makan deng Paung Manggarai ato Paung Dili Timor Leste weee... enak momati sa.

Bisa di colo colo roti paung ke dalam krim sup ayambangkok ala Ferry Ndoen.

Selamat menikmati berkat Tuhan, GBU, Rabu 22 Februari 2023. (fen)

Ikuti berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS