Kuliner khas Kupang, Pisang Goreng Tepung Renyah Mix Bawang Putih ala Ferry Ndoen, Yuk Nikmati Bro

Semua gorengan pisang pasti sama. Namun kali ini  kuliner khas Kupang berupa pisang goreng dengan cita rasa mix pakai bawang putih dan sedikit kapur sirih.

Hal ini agar pisang goreng rasanya renyah dan lebih gurih.

Beta sarankan kalu mau maka enak pisang goreng maka pakai pisang goreng yang agak mengkal atau setengah matang. 

Ini varian baru yang beta sarankan untuk teman-teman pencinta kuliner khas Kupang berupa pisang goreng mix bawang putih.

Kitong pakai pakai pisang goreng setengah matang sehingga kue pisang akan rasa garing.

Bahan yang dibutuhkan,untuk membuat pisang goreng kuliner khas Kupang, yakni siapkan pisang goreng kapuk setengah matang 1 sisir.

Ini bisa untuk dimakan satu keluarga.

Kupas, lalu rendam di air garam yang sudah ditaburi bawang putih geprek.

Biar piasang resap air garam dan bumbu bawang putih, lalu jemur lagi di panas matahari pakai nyiru alas koran atau daun pisang sampai agak kering dan garing.

Setelah itu, kitong siapkan tepung terigu dicampur deng tepung beras, kitong kocok agak kental pakai sedikit kapur mama siri biar kow pisang goreng lebih renyah dan garing.

Setelah semua siap, kitong panaskan minyak di wajan dengan api kecil.

Tapi tuang minyak goreng agak banyak.

Lalu kiong ambil pisang yang tadi su jemur di panas matahari lalu culup ke dalam adonan.

Kitong mulai goreng pelan-pelan sampai pisang jadi merah dan matang bahkan akan

terasa garingnya.