Kuliner Khas NTT
Selain Se'i dan Jagung Bose, Inilah 5 Kuliner Khas NTT yang Punya Cita Rasa Unik, Kamu Wajib Coba
Selain Se'i jagung bose jagung ketemak, jagung bose, rumpu-rampe dan sambal luat ada juga beberapa kuliner khas NTT lainnya yang punya cita rasa unik.
Penulis: Maria Enotoda | Editor: maria anitoda
lihat foto
Bahannya adalah buah pisang yang dikeringkan bersama dengan kacang tanah.
Manggulu dibungkus menggunakan daun pisang kering.
Masyarakat setempat percaya daun pisang tersebut miliki nilai pengawet.
Tak hanya itu, jaman dulu manggulu merupakan makanan favoritnya para prajurit Belanda.
Bentuknya yang kecil dan rasanya yang manis, para prajurit selalu membawa makanan khas NTT ini kemana-mana sebagai penahan rasa lapar.
5. Lawar Ikan Mentah
Lawar ikan adalah hidangan yang mengandung ikan segar yang tidak dimasak.
Hidangan ini dijamin aman dan enak.
Lawar ikan biasanya terbuat dari ikan laut yang dipotong tipis – tipis dan dibersihkan lalu direndam dalam campuran cuka dan jeruk nipis.
Dalam rendaman ini bakteri akan mati dan ikan menjadi “matang”.
Tanda bahwa ikan siap dikonsumsi adalah warna ikan yang berubah menjadi putuh susu. (*)
BACA BERITA TERBARU POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS
Nusa Tenggara Timur
NTT
jagung bose
jagung ketemak
sambal luat
Kolo
Pelepah Manuk
Muku Loto
Manggulu
Sumba Timur
Kabupaten Nagekeo
Pulau Flores
Lawar ikan
POS-KUPANG.COM
| Kuliner Khas NTT, Kecap Manis dan Dan Kecap Asin Serta Aer Asam Bikin Lecker Ikan Raja Suwir |
|
|---|
| Kuliner NTT, Makan Kue Perut Ayam - Kopi Pahit Timor vs Buntianak Suruhan Intip Malam di Atas Kamar |
|
|---|
| Kuliner Khas NTT, Sahur Nasi Goreng Timor ala Ferry Ndoen vs Daging Blek Mall Kupang |
|
|---|
| Kuliner Khas NTT, Sahur Deng Gulai Kambing Timor vs Roti Tawar Timor di Bulan Ramadan Penu Berkah |
|
|---|
| Kuliner Khas NTT, Yuk Sahur Nasi Goreng Timor Mix Deng Makanan Korea Kimchi Timor |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.