Natal 2022 - Lima Cara Cerdas Mengurangi Limbah Makanan Natal

2. Hindari godaan dari penawaran khusus

Sekitar 40 persen bahan makanan di Inggris dijual dengan promosi, menurut penelitian oleh Otoritas Persaingan dan Pasar. Meskipun potongan harga dan penawaran khusus mungkin tampak seperti penghemat uang, yang jelas, membeli makanan berlebih hanya karena ditawarkan lebih cenderung menghasilkan pemborosan makanan.

“Pengecer menggunakan diskon, multibuy, dan kartu loyalitas untuk memicu reaksi psikologis, seperti takut ketinggalan atau kebutuhan akan kepuasan segera, untuk mendorong Anda melakukan pembelian impulsif,” jelas Zana Busby, psikolog konsumen dan direktur di Retail Reflections Consultancy.

Baca juga: Natal 2022, Gantungan Pintu di Toko Kharisma Salah Satu Aksesoris Favorit Natal

Tulis daftar belanja dan patuhi itu sebanyak mungkin. Jika Anda memutuskan untuk membeli barang-barang yang dikurangi 'stiker kuning', cobalah memasukkannya ke dalam freezer agar tahan lebih lama.

Menurut Sainsbury's, hanya 16 persen orang Inggris yang membekukan makanan berlabel kuning - karena barang-barang ini biasanya akan kedaluwarsa, melakukan hal ini dapat membantu menghindari pemborosan makanan dan berarti Anda mendapatkan penawaran.

3. Gunakan perencana porsi

Saat Anda menulis daftar belanja makanan Natal, jangan memperkirakan berapa banyak parsnip yang Anda perlukan untuk memberi makan semua orang di sekitar meja pada Hari Natal, atau berapa banyak custard yang harus Anda sajikan dengan puding Natal. Ini bisa membuat Anda memiliki sisa makanan yang tidak bisa Anda habiskan.

Gunakan kalkulator porsi makanan WRAP untuk membantu Anda mengetahui jumlah yang tepat dari berbagai bahan makanan yang akan Anda sajikan, berdasarkan jumlah orang yang Anda beri makan. Dengan hanya membeli apa yang Anda butuhkan, Anda juga akan menghemat uang!

4. Pahami freezer Anda

Freezer Anda bisa menjadi teman terbaik Anda setelah Natal! Beberapa sisa makanan, seperti kalkun matang, selimut babi, ham dan isian - bahkan kue Natal - membeku dengan baik.

Jika Anda memiliki lebih banyak makanan yang tersisa daripada yang dapat Anda habiskan saat masih aman untuk dimakan, bekukan dan fokuskan untuk menggunakan sisa makanan yang tidak membeku dengan baik seperti krim segar, sayuran panggang, dan kentang panggang.

Untuk memaksimalkan ruang di freezer Anda, gunakan tas freezer alih-alih kotak penyimpanan makanan untuk mengemas makanan.

Isi ziplock atau kantong freezer yang dapat ditutup, letakkan mendatar di atas meja dan tekan udara berlebih di dalamnya — ini berarti mereka dapat diletakkan mendatar di dalam freezer dan ditumpuk satu sama lain.

Jangan lupa gunakan pulpen freezer untuk menandai setiap kantong atau wadah dengan isinya dan tanggal dimasukkan ke dalam freezer.

Dengan cara ini, Anda dapat merotasi apa yang Anda miliki dari waktu ke waktu, dan memastikan tidak ada yang berakhir di freezer, terlupakan, selama bertahun-tahun!