Kuliner Khas NTT, Nonton Piala Dunia 2022 Sambil Makan Kuah Cemplung Babi Kupang Menggoyang Lidah

Laporan Wartawan Pos-Kupang.com, Ferry Ndoen

POS-KUPANG,COM - Menu kuliner khas ntt kali ini, yakni Kuah Cemplung Babi Kupang Menggoyang lidah, tenggorakan hingga usus Anda.

Bagi pencinta Sepakbola Piala Dunia 2022 bisa menikmati menu masakan kuliner khas ntt ini sambil menoton tim kesayang ANda.

Saat nonton Sepakbola Piala Dunia 2022, Anda bisa duduk santai di kursi malas sambil angkat kaki dan menonton perhelatan tim kesayangan ANda

Ketika Timnas kesayangan lagi beraksi di perhelatan Sepakbola Piala Dunia 2022 maka Anda bisa makan kuliner khas ntt  Kuah Cemplung Babi Kupang Menggoyang lidah, tenggorakan hingga usus Anda.

Pasti menu kuliner khas ntt yang satu ini akan membuat Anda pingin tambah jika dinikmati dengan rasa syukur.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kuliner khas ntt yang satu ini yakni Kuah Cemplung Babi Kupang Menggoyang lidah, tenggorakan hingga usus Anda berupa 1 kg daging babi harganya Rp 100 ribu.

Baca juga: Kuliner Khas NTT, Ibarat Argentina vs Polandia, Ketika Roti Tawar Kupang vs Kopi Jahe Timor

Daging babi kupang ini bisa Anda beli di Pasar Oebobo, atau du di Pasar Oeba, atau di Pasar Kasih Naikoten 1 Kupang.

Bumbu yang mesti Anda siapkan, yakni daun serai, jahe serta daun prei.Cara membuatnya, daging yang Anda beli diiris kecil dan tulangnya dipotong kecil.

Daging irisan ini lalu dicemplung ke dalam air mendidih di panci masak atau di panci presto.

Setelah sudah matang dan daging sudah lembek atau noe, ANda bisa memasukan bumbu kuliner khas ntt  berupa daun serai yang sudah digeprek, jahe serta daun prei.

Khusus untuk daun serai dibuat agak banyak sehingga kuah cemplung akan terasa  lebih hangat dan menggigit di lidah serta tenggorokan hingga usu akan terasa lebih hangat.

Setelah Kuah Cemplung Babi Kupang Menggoyang lidah, tenggorakan hingga usus Anda sudah mendidih, bisa dimasukan merica garam serta bumbu penyedap.

Menu kuliner khas ntt Kuah Cemplung Babi Kupang Menggoyang lidah, tenggorakan hingga usus Anda ini jika dimakan dengan sambal terasi campur jeruk nipis

Atau bisa juga disatnpa dengan sambal kecap campur jeruk nipis, ini akan membuat nagap pe telinga seperti hilang sebelah.