Kuliner Khas NTT

Kuliner Khas NTT: Rendang Daging Sapi  NTT, Ini  Perbedaan Kelezatannya Bro 

Provinsi Nusa Tenggara Timur atau Provinsi NTT terkenal sebagai daerah atau wilayah gudang ternak khususnya ternak sapi

Penulis: Ferry Ndoen | Editor: Ferry Ndoen
POS-KUPANG.COM/FERRY NDOEN
RENDANG- Rendang daging sapi Timor (piring kanan) lecker bro, selamat menikmati berkat Tuhan, GBU 

Laporan Wartawan Pos Kupang.com, Ferry Ndoen

POS-KUPANG.COM - Wilayah Provinsi Nusa Tenggara Timur atau Provinsi NTT terkenal sebagai daerah atau wilayah gudang ternak khususnya ternak sapi.

Tapi sangat riskan dan sedih. Mengapa? Hal ini dikarenakan NTT yang terkenal sebagai daerah ternak sapi tapi masyarakatnya jarang bahkan tidak pernah makan daging sapi.

Mengapa masyarakat NTT tidak pernah makan daging sapi apalagi rendang sapi Kuliner Khas NTT? Jawabannya karena daging sapi harganya sangat mahal untuk kantong orang NTT atau untuk katong masyarakat NTT.

Jadi kalau mau makan daging sapi, masyarakat NTT lebih banyak cuma berkhayal karena saat ini harga daging sapi 1 kg di Kupang Rp 120 ribu/Kg bahkan sudah Rp 130 Ribu/kg.

Jadi pertanyaannya bagaimana mau makan rendang daging sapi khas Kuliner Khas NTT ? ini semua ada kaitannya karena hampir sebagian besar kepala keluarga (KK) masyarakat NTT yang profesinya sebagai PNS atau ASN Surat Keputusan (SK) sebagai PNS ada di Gadai di Bank atau digadai di koperasi kredit atau memang tergadai di kantor pegadaian.

Jadi setiap kali habis bulan, kebanyakan cuma makan dengan jari telunjuk atau istilahnya makan tunjuk-tunjuk.

Ya..... kalau sonde tunjuk garamdengan lombok atau tunjul sambal, ya.. cuma makan nasi putih dengan tunjuk kecap asin ato kecap manis sebagai teman makan sehari hari.

Inilah NTT yang sering dikatakan dengan Nasib Tidak Tentu (NTT) atau Nanti Tuhan Tolong (NTT). Ini semua bahasa penghiburan seperti penguatan dalam kitab suci.

Jadi yang bisa makan daging rendang sapi Kuliner Khas NTT daging rendang sapi khas NTT cuma orang berduit ato pengusaha, atau momentum saat ini ASN dan PNS bisa makan karena pemerintah sedang cairkan Tunjangan Tambahan Penghasilan Pegawai atau TPP.

Halaman
12
Sumber: Pos Kupang
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved