Kuliner Khas NTT : Nikmati Sop Sehat Khas Kupang Menopang Dehidrasi Tubuh, Ini Rahasianya

Laporan Wartawan Pos-Kupang.Com, Ferry Ndoen

POS-KUPANG.COM, KUPANG -  Saat Provinsi NTT masuk puncak musim kemarau seperti saat ini, Anda perlu banyak mengkonsumsi makanan sop-sopan yakni sop sehat yang bisa membuat Anda sehat.

Salah satu masakan Kuliner Khas NTT yang bisa menopang dehidrasi dalam tubuh Anda yakni masakan yang banyak mengadung air dengan nilai gizi yang tinggi.

Baca juga: Kuliner Khas NTT : Minum Air Jeruk Timor Hangat Ampuh Meredam dan Membunuh Kolestrol Jahat Anda Bro

Salah satu makanan dan masakan Kuliner Khas Kupang dengan nilai gizi cukup yakni makanan atau masakan sup-supan atau masakan sop sehat.

Masakan sup ini dibuat sangat sangat mudah. Anda tinggal menyiapkan sejumlah bahan ini lalu mengolahnya.

Untuk membuat sop sehat jagung, labu, wortel, daging sapi yang dihaluskan atau daging sapi cincang. Bisa juga daging ayam yang sudah dihaluskan. 

Siapkan beberapa butir telur sebagai salah satu bahan untuk membuat sop sehat khas Kupang. Siapkan beberapa pulir jagung manis yang sudah diparut

Siapkan juga bawang mera, bawang putih dan merica atau lada. Bawang merah, bawang putih dan merica dihaluskan.

Baca juga: Kuliner Khas NTT : Mie Goreng Spesial Khas Kupang ala Ferry Ndoen, Lecker Bro, Silakan Mencobanya

Lalu bahan yang ada ditumis di wajan atau di panci presto. Didihkan bahan yang. Sop sehat ini akan jauh lebih enak jika bahannya ditumis pakai mentega.

Didihkan, lalu masukan wortel, jagung serta daging cincang ke dalam tumisan. 

Biarkan mendidih, telur dikocok sambil aduk adonan tumisan. Masukan garam  dan Tepung Maizena secukupnya.

Dan jika tumisan sudah mendidih dan lembut bisa diangkat dandimasukan ke dalamwadah panci atau loyang/bokor.

Sup atau sop sehat siap untuk di makan bersama keluarga tercinta Anda. Atau sop sehat siap disajikan kepada tamu spesial Anda. (fen)

Ikuti berita POS-KUPANG.com di GOOGLE NEWS