Kuliner Khas NTT
Kuliner Khas NTT: Ayam Kampung Timor Panggang Pakai Bumbu dan Oles Mentega Makan Deng Roti Bakar
Kuliner Khas NTT, maka bisa mencoba masakan yang bakar-bakar yang satu ini. Menunya Kuliner Khas NTT ayam kampung panggang rasa mentega.
Penulis: Ferry Ndoen | Editor: Ferry Ndoen
lihat foto
Inga ohhh kasi pelan-pelan it ubara api kusambi biar ko ayam jang angus dia pung daging luar dan ayam bisa matang ato masak-palan-palan.
Nanti itu alat panggang alas deng daun pisang biar ko ayam jang angus dan ba itam, kasi bara api arang kayu kusambi tuh na api bara kici sa. (fen_
Kalo su mulai merah dan matang baru siram amekecap asin dan sadiki kecap manis lalu lesi lagi deng mantega terus kipas bara api kayu kusambi sampe ayam batul-batul matang dan merah serta bau harum ayam su kalua baru angkat.
Selamat menikmati ayam panggan kampung Timor. Colo-colo ato deta deng sambal kecap manis deng jeruk nipis. Ato kalo ada yang suka asin na tarus kecap asin di samping deng jeruk nipis. Awiiii nanti lu lupa talinga sabalah.
Bisa suguhkan ato kasi buat tamu spesial besong Kuliner Khas NTT Ayam panggang spesial asli Timor ala Ferry Ndoen.
