Pisang Goreng Poa-Poa Timor vs Kopi Jahe Timor ato Nyusu Timor Taro di Meja Makan, Bagini Rasanya

Laporan Wartawan Pos Kupang.com, Ferry Ndoen

POS-KUPANG.COM - Bagi Basong pencinta kue pisang, mungkin akan terasa biasa jika Basong  semua pi beli kue di warung ato di kios di samping ruma untuk minum kopi pagi deng keluarga Besong. Coba Kuliner Khas NTT ala ato buatan Ferry Ndoen

Tapi kalo basong semua ingin makan ato menikmati kue pisang Timor hasil racikan sandiri, beta saran coba ikuti resep yang beta buat ini.  ee.
Kebetulan di beta pung samping ruma ada pohon pisang Timor yang tumbu.... ato orang Kupang suka bilang pisang kapok Timor atu pisang batu Timor yang baru beta panen minggu lalu.

Ini pisang Timor waktu masi muda pas baru abis potong  tandannya dari pohon, beta sempat buat keripik pisang goreng Timor dan minum deng kopi jahe Timor. Aduh bikin lupa kuping sabalah saat minum deng kopi jahe Timor ato bisa ju minum deng susu bagi basong laklaki yang masi suka Nyusu......itu sadaaapp mo mati.

Apalai kalo pisang yang su  noee ato ju pisang yang setengah mangkal ato yang orang Kupang bilang pisang masmodok awiii rasa pung enak laii.
Caranya muda saaa. Kupas ato balah pisang Timor setengah masmodok ato ju bisa pake pisang goreng Timor yang su noeee papecek ko taro di dalam loyang ato orang Kupang bilang tari di dalam baskom.

Basong edok ato basong campur deng tepung tarigu lalu tambahkan sadikit tepung baras. Kalo mo yang lebe enak tepung beras buat sandiri jang pi beli tapung baras yang dijual di toko.

Kalo mo tepung baras yang buat sandiri, caranya muda.... ambil beras mol Oesao yang baru abis mol... ko jemur laii kasih karing itu beras.... lalu pi tumbuk pake lesung kasih halus abis na ayak beras yang su di tumbuk tuh jadi tepung.... nanti su jadi tepung beras.

Ini kalo pisang goreng poa-poa Timor kalo di goreng pake tepung beras hasil racikan sandiri ato hasil tumbuk sandiri di lesung deng pake alu..... aguhhh eeeee. saat goreng dan minum deng kopi jahe Timor...bikin taling ilang sabalah... apalaiii bagi dong yang suka minum kopi deng makan kue pisang...jang bilang laiiii...Maitua ada dudu di sabala ju bisa lupa naa.

Kembali laii pi cara buat pisang Goreng Poa-poa Timor, kalo su campur tepung beras hasil buatan sandiri yang diayak dari hasil tumbukan lesung kayu deng alu, pisang goreng Poa-poa Timor bisa dicampur dalam loyang.

Baca juga: Sambal Lawar Tomat Timor vs Menu Sambal Ikan Teri Timor, Menggoyang Lidah Anda

Pisang goreng Timor yang su noee papecek diiris kici kici (kecil-kecil) lalu dicampur deng tepung beras hasil buatan sandiri lalu ditaburi sadiki garam Oebelo.
Inga bagi besong yang punya tekanan dara tinggi na taro garam na ukur ukur.. eee. supaya tensi jang nae. Apalaii minum deng kopi jahe Timor panas-panas.

Setelah di edok ato di aduk merata pisang dan adonan tepung beras Oesao... lalu doreng pake mnyak goreng... Tapi kalo mo enak ju bisa pake yang asli minyak kalapa Timor.

Goreng deng api kompor yang kici sampe pisan goreng Poa-poa Timor jadi matang dan merah. Salamat mencoba dan menikmati

Bahan-Bahan:
*Pisang Goreng Timor 1 sisir
*Tepung Beras hasil tumbukan sandiri 1/2 Kg
*Taburi garam dan sadiki gula
*Pake minyak kalapa ato ju bisa pake minya Goreng

Ikuti berita POS-KUPANG.com di GOOGLE NEWS