Aston Kupang Hotel Hadirkan Kampoeng Ramadhan

Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Michaella Uzurasi

POS-KUPANG.COM, KUPANG - Menyambut bulan suci Ramadhan tahun 2022, Aston Kupang Hotel menghadirkan Kampoeng Ramadhan dengan makanan dan suasana seperti di kampung halaman sendiri. 

Berikut cuplikan wawancara eksklusif jurnalis Pos Kupang, Anny Toda bersama General Manager (GM) Aston Kupang Hotel, Beben Subekti, Senin, 4 April 2022.

A : Aston menyiapkan Ramadan yang spesial buat Kota Kupang?

B : Tentunya. Aston itu setiap kali ada momen, event yang luar biasa penting pasti Aston menghadirkan sesuatu yang luar biasa. Nah di Ramadan tahun ini Aston menghadirkan kampung Ramadan. 

A : Kenapa namanya Kampung Ramadan? 

B : Kita memang untuk promo kali ini dengan konsep kampung Ramadan, nah ini sebetulnya pada saat kita ngobrol dengan teman - teman ya kebetulan model - model kayak saya ini kan perantau di Kupang ini dan ternyata memang banyak sekali di Kupang ini yang perantau, bukan hanya dari sekitaran Kupang seperti Soe, Rote, Kefa, Atambua dan lain - lain, yang tidak sempat pulang kampung, Ramadan di sin

Kalau ingin merasakan buka puasa serasa di kampung, datang ke Aston Kupang, memang konsepnya seperti di kampung, dari mulai suasananya kita bikin kayak di kampung, tradisional dan memang menyajikan makanan juga tradisional, selera Nusantara. 

A : Apa saja menu yang ditawarkan di Kampung Ramadan?

B : Meskipun judulnya kampung ya bukan berarti teman - teman yang datang di sini kampungan. Nggak. Hanya memang suasananya seperti di kampung.

Menu yang kita sajikan pun juga menu - menu tradisional dari mulai menu pembuka seperti ta'jil, seperti biasa teman - teman buka puasa dari mulai kurma, kemudian juga ada es campur, kolak, itu betul - betul makanan ciri khas buka puasa tapi selera kampung punya.

Seperti itu dan yang menariknya hampir 99 persen makanan yang disajikan di Kampung Ramadan ini dimasak secara live.

A : Ini unik nih. Biasanya kalau buka puasa sudah ada di buffet tapi kali ini live cooking. Ini seperti apa sih? 

B : Aston memang selalu mengusung tema live cooking. Kenapa? Karena memang makanan yang disajikan itu jauh lebih fresh.

Kemudian juga tamu - tamu itu bisa melihat gimana sih prosesnya dan bagi tamu - tamu yang ingin merasakan membuat, contoh, es campur untuk buka puasa untuk anak - anaknya, untuk suaminya, untuk siapapun itu, dengan berbagai variasi ingin meng-combine sendiri, memilih sendiri siropnya ataupun isiannya, itu bisa dilakukan sendiri di sini.