Timor Leste
Aroma Kopi Luwak Timor Leste Paling Digemari di Pameran Impor China Keempat di Shanghai
Timor Leste memiliki Kopi Luwak* terbaik di dunia, dan itu harus dicocokkan dengan teknik pembuatan kopi terbaik
lihat foto
Aroma Kopi Luwak Timor Leste Paling Digemari di Pameran Impor China Keempat di Shanghai
POS-KUPANG.COM, SHANGHAI – Di ruang pameran yang besar namun ramai di China International Import Expo (CIIE) ke-4, hampir semua orang yang melewati paviliun nasional Timor Leste tertarik dengan aroma kopi dan robot pembuat kopi yang tampak seperti Baymax dengan cepat menggerakkan lengan logamnya.
“Timor Leste memiliki Kopi Luwak* terbaik di dunia, dan itu harus dicocokkan dengan teknik pembuatan kopi terbaik,” kata Bei Lei, kurator eksekutif paviliun, merujuk pada Timor Leste dengan nama resmi Portugis.
Robot membutuhkan waktu sekitar tiga menit untuk menyeduh secangkir kopi, dengan seluruh proses yang dapat dikendalikan dari jarak jauh.
Industri kopi dianggap sebagai penopang ekonomi Timor Timur, negara dengan luas daratan sekitar 14.800 kilometer persegi dan jumlah penduduk 1,3 juta jiwa.
Standar yang sangat tinggi untuk pemetikan dan pemrosesan biji kopi telah menjadikan Kopi Luwak organik sebagai produk unggulan negara ini, dengan produksi tahunan dibatasi sekitar 800 kg.
Baca juga: Ladang Minyak Timor Leste Dirumorkan Bangkrut, Gegara Hal Ini Malah Mendatangkan Uang Triliunan
Timor Leste telah menjadi peserta aktif dalam CIIE sejak 2018.
Selama empat tahun terakhir, acara tersebut telah membantu meningkatkan profil Kopi Luwak di China, di mana 1,4 miliar penduduknya menjadi pecinta kopi.
Sejak pameran tahun lalu, Kopi Luwak, serta jenis kopi spesial lainnya dari Timor Leste, mendapat pesanan senilai US$5 juta.
Menurut Bei, pembeli China telah “secara substansial meningkatkan kehidupan petani di Timor Leste.”
Industri pertanian negara itu sangat terpengaruh oleh COVID-19 dan banjir yang menghancurkan pada bulan April.
Itu adalah pesanan dari China yang menawarkan lebih banyak peluang kerja terkait kopi kepada petani.
Untuk mengungkapkan rasa terima kasih mereka, para petani lokal menghabiskan waktu berbulan-bulan untuk menenun 100 lembar kain “tais”, tekstil tradisional dengan makna simbolis rasa hormat, untuk dipersembahkan kepada “pelanggan Tiongkok yang terhormat” di CIIE ke-4, kata Bei.
Robot pembuat kopi yang sibuk di paviliun mengenakan "tais" berwarna-warni di bahunya.
Dikembangkan oleh Beijing OrionStar Technology Co., Ltd, robot ini mampu mengeluarkan rasa kopi terbaik, sambil memastikan bahwa setiap cangkir rasanya sama, kata Yang Xinbo, manajer produk senior di perusahaan.
