Breaking News:

Idul Adha

5 Cara Olah Daging Kurban Agar Empuk dan Nikmat Saat Disajikan di Idul Adha 2021

5 Cara Olah Daging Kurban Agar Empuk dan Nikmat Saat Disajikan di Idul Adha 2021

Editor: Eflin Rote
sajiansedap.grid.id
Cocok Jadi Hidangan Saat Idul Adha 2021, Inilah 5 Resep Menu Olahan Daging Sapi dan Kambing 

Begini Cara Buat Daging Kurban Jadi Empuk, Nikmat Disajikan Saat Idul Adha 2021

POS-KUPANG.COM - Momen Hari Raya Idul Adha cukup identik dengan kuliner menu olahan daging sapi atau kambing.

Sebut saja sate kambing, kambing guling, hingga rendang sapi.

Agar masakan-masakan tersebut terasa lezat, daging sapi atau kambing yang dimasak haruslah empuk.

Cara membuat daging empuk tidaklah terlalu sulit.

Baca juga: Menteri Agama Keluarkan Aturan Menyembelih Hewan Kurban Saat Idul Adha di Masa Pandemi, Simak

Selain bisa menggunakan bahan-bahan alami, yang perlu diperhatikan adalah teknik memotongnya.

Dikutip dari buku “Olahan Spesial Sapi & Kambing” (2012) oleh OCTAVIYANTI SITOMPUL , RN Superchef terbitan Galang Press Media Utama, ada lima cara yang bisa digunakan untuk membuat daging empuk.

Apa saja? Berikut ulasannya.

1. Bungkus daging dengan daun pepaya

Baca juga: Bacaan dan Niat Puasa Dzulhijjah, Tarwiyah dan Arafah Sebelum Idul Adha 2021, Lengkap dengan Jadwal

Untuk membuat daging empuk, kamu bisa memanfaatkan daun pepaya. Untuk diketahui daun pepaya mengandung enzim papain yang bisa melunakkan daging.

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved