Idul Adha
Cobain Tongseng Kikil Sapi, Cocok Banget Buat Menu Idul Adha, Enak, Empuk dan Ada Sensasi Pedas
Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sambil diaduk sampai mendidih serta sisihkan.
lihat foto
Cobain Tongseng Kikil Sapi, Cocok Banget Buat Menu Idul Adha, Enak, Empuk dan Ada Sensasi Pedas
POS-KUPANG.COM- 3 hari lagi Idul Aha 1442 Hijriah akan dirayakan.
Sudah siapkah kalian menu spesial untuk dihidangkan di meja makan nanti?
Nah bagi kalian yang masih bingung bakal masak apa nanti, tenang POS-KUPANG.COM akan berikan solusi cerdas.
Perkenalkan ini adalah resep tongseng kikil sapi.
Baca juga: Resep Daging Goreng Sambal Kemiri, Ini 10 Menu Olahan Daging Sapi dan Kambing Spesial Idul Adha
Tongseng kikil sapi ini ternyata buatnya mudah loh.
Bahan yang dibutuhkan juga tidaklah susah diperoleh.
Mau tahu cara buat dan bahan serta bumbunya?
Yuk mari kita coba:
Baca juga: Resep Mudah Menu Idul Adha Soto Daging Santan & Soto Mie Daging, Dijamin Gurih dan Empuk
Bahan-bahan
Bahan
500 gram kikil sapi
500 ml air
800 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
3 butir bawang merah, iris tipis
5 buah cabai rawit hijau, iris-iris
150 gram kol, potong-potong
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok makan kecap manis
2 batang daun bawang, potong 2 cm
1 buah tomat merah, potong-potong
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Langkah Pembuatan
Presto kikil bersama jahe dan daun salam hingga empuk.
Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sambil diaduk sampai mendidih serta sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai rawit hijau sampai harum.
Kemudian, masukkan kol, bubuhi garam dan merica bubuk serta umis sampai layu.
Tambahkan kecap manis dan aduk rata.
Tuang rebusan santan, didihkan dan masukkan kikil serta masak sampai mendidih. (*)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Tongseng Kikil Sapi, Menu Spesial saat Idul Adha, Ini Bahan dan Cara Membuatnya
