H-10 Idul Adha 2021, Yuk Simak! Resep Masakan dari Daging Qurban Cocok Disajikan Saat Idul Adha 2021

Cara Membuat Rendang Daging:

- Rebus bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, garam, dan gula di dalam santan encer sambil diaduk hingga mendidih.

- Masukkan daging.

- Rebus di atas api kecil sampai daging matang dan kuah hampir mengering.

- Tambahkan santan kental.

- Masak sambil sesekali diaduk sampai kental berminyak, kemudian angkat.

Sate Kambing Khas Surabaya (Sajiansedap.grid.id)
2. Sate Kambing Khas Surabaya

Bahan:

500 gram daging kambing, dipotong kotak 1 1/2 cm

150 gram lemak kambing, dipotong kotak 1 1/2 cm

5 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh garam

4 lembar daun jeruk purut, diirisi tipis

20 buah tusuk sate