Patut Dicoba! Resep Lezat Olahan Daging Sapi Lada Hitam, Cocok Untuk Hidangan Idul Adha

Patut Dicoba! Resep Lezat Olahan Daging Sapi Lada Hitam, Cocok Untuk Hidangan Idul Adha

POS-KUPANG.COM- Bosan dengan sate dan gulai? Kamu bisa coba resep masakan olahan daging sapi ini. Dijami ketagihan. 

Rasanya sudah pasti enak. Teksturnya dagingnya dijamin lebut dan lezat. Taburan lada hitamnya bikin masakan ini terasa beda. 

Nah, tidak lengkap rasanya kalau belum dicoba. Resep lezat olahan daging sapi lada hitam. Cocok untuk hidangan Idul Adha. 

Hari raya mu bersama keluarga dijamin spesial. 

Baca juga: Coba Menu Idul Adha dari Daging Sapi Ini, Dijamin Nagih, Bikinnya Mudah Bahannya Sederhana

Resep olahan daging sapi lada hitam memang tidak asing di lidah masyarakat Indonesia karena salah satu kuliner warisan masyarakan Indonesia. 

Selain rasanya yang enak dan lezat, olahan daging sapi lada hitam mempunyai kandungan nutri yang lengkap. 

Tak hanya di Indonesia, Olahan Daging Sapi Lada Hitam juga terkenal di Tiongkok ke Amerika Serikat sejak berdekade-dekade lalu. Konon di Amerika, masakan ini lebih dikenal dengan istilah pepper steak.

Berikut Resep Lezat Olahan Daging Sapi Lada Hitam:

Yang diperlukan:

Bango Kecap Manis

Baca juga: Cocok Jadi Hidangan Saat Idul Adha 2021, Inilah 5 Resep Menu Olahan Daging Sapi dan Kambing

Bahan utama

350gram Daging Sapi Has Dalam

1buah Bawang Bombay, iris setebal 1 cm

7siung Bawang Putih, cincang

½buah Paprika Merah, buang bijinya & potong kotak-kotak

½buah Paprika Hijau, buang bijinya & potong kotak-kotak

Lada Hitam Butiran, hancurkan

300cc Air

3sdm Minyak Sayur

Bahan marinasi

1sdm Bango Kecap Manis

1sdm Kecap Asin

5sdm Saus Tiram

1sdm Minyak Wijen

1sdt Garam

1sdt Soda Kue

Baca juga: Masakan Khas Idul Adha 2021 Nikmat Saat Makan Malam Empal Serundeng Daun Jeruk, Apa Resepnya?

Cara membuat

Potong daging sapi kotak-kotak.

Masukkan daging yang sudah dipotong ke dalam saus marinasi. Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi beserta saus rendamannya termasuk Kecap Manis Bango.

Masak hingga daging berubah warna, lebih lunak dan kuah mengental. Tambahkan air bila perlu.

Masukkan paprika dan bawang bombay. Aduk rata hingga bawang dan paprika matang. Tambahkan merica hitam dan aduk rata sekali lagi.

Sajikan hangat.

Tambahkan merica hitam yang digiling kasar agar lebih nikmat.

Ngomong-ngomong resep daging sapi lada hitam seperti ini juga mudah dimasak ketika tengah merantau keluar negeri.

Semua bahan tersedia dan mudah didapatkan.

Jadi bekali diri kamu dengan resep ini dan siap sudah kamu bertahan hidup di mancanegara dengan satu resep istimewa ini! (*)

Berita terkait Idul Adha