Makanan Penambah Stamina Dikala Pandemi Kolak Kacang Hijau 

Salah satu makanan penambah stamina dikala pandemi Covid-19 adalah kolak kacang hijau

POS-KUPANG.COM | KUPANG - Masa pandemi yang tak kunjung berakhir membuat penderita Covid-19 selalu bertambah setiap harinya.

Selain mematuhi protokol kesehatan seperti memakai masker, menjaga jarak, mencuci tangan dan menjauhi kerumunan, salah satu hal yang tidak kalah penting adalah menjaga imun tubuh tetap kuat.

Baik yang sudah pernah terpapar ataupun belum pernah terpapar, wajib untuk menjaga imun tubuh tetap kuat selama pandemi berlangsung.

Baca juga: Kelakuan Bucin Reino Barack, Rela Meeting Sambil Jagain Syahrini yang Lagi Perawatan di Jepang

Kamu bisa menambah imun tubuh dengan mengonsumsi vitamin - vitamin seperti vitamin C, vitamin E, vitamin D dan zinc, namun kamu juga harus menunjangnya dengan makan makanan bergizi tinggi.

Salah satu penyintas Covid-19, Patrisia Bria, pada Kamis (11/03/2021) mengungkapkan, selama menjalani masa isolasi mandiri, dia disarankan untuk makan kacang hijau dan makanan bergizi lainnya sehingga kondisi tubuhnya tidak terlalu drop.

Baca juga: Indonesia Tolak Klaim China Tapi TNI Tidak Memihak AS atau China, Ada Apa di Laut China Selatan?

Secara rutin dia mengonsumsi bubur kacang hijau buatannya sendiri selama 14 hari dan dia menyelesaikan masa isolasinya tanpa keluhan berarti. Meski telah selesai isolasi, dia tetap menjaga staminanya dengan asupan bergizi.

"Ini saya karena bosan makan kacang hijau kosong jadi saya campur dengan ubi kayu sedikit jadinya kolak," ujarnya.

Dia melanjutkan, kacang hijau direbus terlebih dahulu hingga mendidih lalu ditambahkan singkong yang sudah dipotong kecil - kecil.

Tak lupa ditambahkan juga jahe secukupnya dan kayu manis.

"Ini saya hanya buat sesuai yg mama bilang saja, karena saya sendiri jarang masak beginian sebelumnya," tuturnya.

Setelah bahan - bahan tambahan dimasukkan, Patrisia juga memasukkan gula merah sehingga menambah rasa manis pada kolak kacang hijau sederhana ini.

Bagi kamu yang punya banyak kesibukan bisa kok tetap makan makanan bergizi buatan sendiri. Karena masakan sederhana ini nyatanya mampu membantu menguatkan imun tubuh karena per 100 gram kacang hijau mengandung natrium, kalium, kalsium, vitamin A, vitamin C, zat besi, vitamin B6 dan magnesium. Cukup komplit bukan?

Imun tubuh kita akan terjaga dengan rutin mengonsumsi makanan dengan gizi tinggi sehingga tidak gampang terserang virus. Tapi jangan lupa untuk tetap menerapkan protokol kesehatan ya karena semua harus berjalan beriringan, menjaga imun tubuh dan menerapkan protokol kesehatan.  Nah tunggu apalagi? Yuk coba masak sendiri.(Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Michaella Uzurasi)