Resep dan Cara Membuat Aneka Sayur Asem, Enak, Murah dan Gampang, Coba Yuk!

Resep dan Cara Membuat Aneka Sayur Asem, Enak, Murah dan Gampang, Coba Yuk!

POS KUPANG.COM - Jenis sayur yang satu ini memang digandrungi banyak orang. Selain rasanya yang enak, bahannya murah dan mudah didapat. Cara membuatnya juga gampang. Dicoba yuk bunda.

Kuahnya yang merupakan perpaduan rasa asem dan manis memang bikin ketagihan.

Rasa asem ini biasanya didapatkan dari belimbing wuluh ataupun asem jawa. Begitu asa manis berasal dari gula Jawa

Isi dalam sayur asem juga beraneka ragam.

Berikut resep sayur asem enak dan mudah dibuat yang dirangkum dari Sajian Sedap:

1. Sayur Asem Jakarta

Sayur Asem Jakarta (Sajiansedap.grid.id)
Bahan:

150 gram daging tetelan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
75 gram melinjo
75 gram kacang tanah
150 gram nangka muda, dipotong-potong
1 buah jagung manis, dipotong-potong
100 gram pepaya muda, potong-potong
100 gram labu siam, dipotong-potong
5 lonjor kacang panjang, dipotong-potong
20 gram daun melinjo
1 sendok makan asam jawa larutkan dengan 50 ml air
4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
2.500 ml air

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh terasi, bakar
5 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Sayur Asem Jakarta:

1. Pertama rebus air dan daging tetelan sampai mendidih.