Banyak Manfaat Tapi Kentang Dilarang Simpan dalam Kulkas, Begini Alasannya

Banyak Manfaat Tapi Kentang Dilarang Simpan dalam Kulkas, Begini Alasannya

POS-KUPANG.COM--Moms, Jangan Simpan Kentang Dalam Kulkas Begini Berbahaya Bagi Tubuh

Kentang adalah bahan makanan yang dijadikan sebagai sumber karbohidrat.

Kamu bisa mengolah kentang menjadi berbagai jenis makanan, mulai dari camilan, hingga untuk lauk.

Misalnya dijadikan keripik kentang, kentang goreng, kentang tumbuk atau mashed potato, maupun dijadikan perkedel untuk lauk.

Olahan kentang apa yang menjadi favoritmu?

Biasanya kentang disimpan dalam kulkas.

Namun ternyata ada bahaya di balik menyimpan kentang dalam kulkas, nih.

Jangan Simpan Kentang dalam Kulkas

Kentang adalah jenis umbi-umbian yang mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh.

Sayangnya, kentang justru berbahaya kalau disimpan dalam kulkas.

Pada kentang terkandung pati yang akan berubah jika kentang dimasukkan ke dalam kulkas.

Zat pati pada kentang nantinya akan berubah menjadi gula, saat kentang disimpan dalam kulkas.

Nah, ketika kentang diolah pada suhu tertentu, yaitu di atas suhu 120 derajat Celcius.

Ketika kentang yang disimpan dalam kulkas diolah, baik itu dipanggang atau digoreng, maka gula tadi akan menyatu dengan zat asam amino asparagin.