Bu Sisca Gantung Panci, Netizen: Terima Kasih Ilmu Masak-masaknya
Para netizen menyampaikan apresiasi dan ucapan terima kasih atas pengabdian Bu Sisca selama 11 tahun membagikan resep masak, terutama untuk ibu, melal
lihat foto
Ia juga mengenang proses memasak yang jauh berbeda antara zaman dahulu dan zaman sekarang. Menurutnya, alat-alat memasak zaman dulu belum secanggih sekarang.
“Hebatnya orang zaman dulu, memasukkan tangannya (ke kompor) untuk mengecek temperatur kompor. ‘Oh ini sudah’, berarti saat itu temperaturnya sudah 160 derajat,” ujar Sisca seperti termuat di Grid.ID yang dikutip dari kanal YouTube Trans7 Official.
Ia juga masih mengingat jelas kue pertama yang ia buat. Yakni kue Oliebol atau kue goreng yang berisi kismis dan ditaburi bubuk gula.
Dapat beasiswa di Amerika dan Taiwan
Sebelum jadi pakar boga, Sisca sempat kuliah di Universitas Trisakti jurusan kedokteran tapi tak sempat selesai.
Ia berhenti kuliah kemudian menikah. Tak lama setelah menikah dan memiliki anak, Sisca ternyata ingin kembali bersekolah.
Ia memutuskan untuk berkuliah di Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti. Setelahnya, ia mendapat tawaran beasiswa dari American Institute of Baking di Manhattan, Kansas, Amerika Serikat.
• HOREEE, Para Pegawai Segera Dapat Bantuan Rp 600 Ribu dari Presiden Jokowi, Simak Syarat-syaratnya
Tak sampai di sana, ia juga kembali mendapatkan beasiswa untuk sekolah membuat dimsum di Taipei, Taiwan.
“Sewaktu saya jadi asisten di kampus, saya mendapatkan beasiswa sekolah pengolahan roti di Amerika Serikat,” tuturnya.
Setelah selesai bersekolah, Sisca baru mulai meniti kariernya di dunia kuliner Indonesia. Salah satu pencapaiannya yang paling diingat hingga kini, adalah ketika ia menjadi pembawa acara untuk “Aroma”.
“Aroma” berhasil jadi pionir bagi acara televisi kuliner lainnya yang satu per satu bermunculan hingga kini.
Tak sampai di situ, Sisca juga sempat jadi guru bagi banyak chef Indonesia yang terkenal. Sebut saja Muchtar Alamsyah, Rudy Choirudin, Deddy Rustandi, dan Haryanto Makmoer.
Hingga kini, Sisca telah menulis sekitar 150 buku resep selama kariernya di dunia kuliner. Ia juga telah mendapatkan berbagai penghargaan, salah satunya Ubud Food Festival Lifetime Achievement Award pada 2016 lalu.
Sampai awal tahun 2020, Sisca juga masih aktif di dunia kuliner lewat berbagai demo masak di acara televisi. Ia juga sempat jadi bintang tamu di Masterchef Indonesia edisi Sabtu (7/3/2020).
“Apa pun yang kita kerjakan, itu kerjakanlah dengan rasa cinta. Akan menghasilkan sesuatu yang bagus,” pungkas Sisca.
• Ruben Onsu Ungkap Jatah Bulanan Buat Sarwendah, Uang Dapur Capai Puluhan Juta, Luna Maya Beri Pujian
