Tak Sekedar Bumbu Dapur, Ada Manfaat Tersembunyi Lainnya Dari Daun Salam

Tak Sekedar Bumbu Dapur, Ada Manfaat Tersembunyi Lainnya Dari Daun Salam 

POS-KUPANG.COM--Tak Sekedar Bumbu Dapur, Ada Manfaat Tersembunyi Lainnya Dari Daun Salam 

Daun salam (Syzygium polyanthum) adalah tanaman berukuran sedang, dengan tinggi pohon bisa mencapai 30 meter, biasa digunakan sebagai bumbu untuk penyedap masakan dapur dan wewangian.

Misalnya, dalam kari dan hidangan berbumbu, aroma daun salam benar-benar menggoda.

Tetapi daun salam juga memberikan manfaat kesehatan sebagai obat tradisional.

Daun salam kaya akan vitamin C, vitamin A, mangan, zat besi, kalsium, dan magnesium.

Kandungan lain yang terkandung dalam daun di antaranya adalah kandungan asam caffeic, eugenol, quercetin, dan catechin.

Parthenolide adalah zat fitonutrien yang terkandung dalam daun.

Zat ini diyakini menghambat proliferasi sel kanker serviks dengan menginduksi apoptosis, meminimalkan pemicu aktivitas tumor, dan menghambat angiogenesis terkait tumor.

Untuk mencegah kanker dengan daun salam, Anda bisa memasukkan dua daun salam ke setiap hidangan atau membuatnya menjadi teh.

Daun salam dapat digunakan sebagai obat tradisional untuk mengobati berbagai penyakit.

Berikut adalah penyakit yang bisa diobati dengan daun salam:

Mengobati gout

Khasiat daun salam sebagai obat asam urat dapat dilakukan dengan merebus daunnya.

Caranya, ambil 10 lembar daun salam dan direbus dengan 700 cc air atau 3,5 gelas belimbing.