Merlisa Liyanto: Jangan Takut Memulai

Diawal usaha ia memasak sendiri namun kini ia dibantu staf untuk memasak.

"Mulai bulan April kan kita nggak boleh kemana-mana.

Weekend kan paling nggak makan di luar kek terus persiapan ke gereja.

Ini kan nggak bisa ke gereja. Gereja online sih cuma waktunya kan lebih banyak (di rumah) akhirnya yaudah hari Minggu aja daripada nganggur-nganggur," ujarnya.

"Sekalian jualan, toh suka juga terus banyak customer juga suka.

• PPDB Online Hari Pertama, Jalur Zonasi di SMAN 1 Kota Kupang Langsung Penuh

Karena di sini kan belum ada makanan Jepang, lumayan enak jadi bisa ada selingan makanan baru, kan banyak juga restoran yang tutup," tambahnya.

Untuk menjadikannya usaha seperti Kopi Kulo, Merlisia mengaku belum kepikiran ke sana.

Karena, ia ingin fokus untuk usahanya saat ini sehingga Salmon Mentai Rice hanya dibuat pada hari Minggu.

Tentang Kopi Kulo, ia bercerita, selama masa pandemi omzetnya menurun hingga 50 persen.

Beberapa hari malah mencapai 60 persen.

• Ini Sosok Pacar Pertama Ayu Ting Ting yang Bikin Ibu Bilqis ini Salting,Pernah Nangis saat Ditinggal

Namun ia bersyukur karena meski demikian, kelima karyawannya masih tetap dipekerjakan dan diberi gaji full.

"Mau gimana, kan semua bisnis seperti itu jadi ya bukan cuma kita doang," ujarnya.

Selain kesibukannya sebagai pengusaha muda, Merlisia juga mempunyai kegemaran tersendiri.

Di waktu luang sebelum pandemi Covid-19 menyerang, ia sering berlibur untuk sekedar menyeimbangkan antara bekerja dan jalan-jalan.

Sehingga, ia tak merasa jenuh dengan aktivitas yang monoton.