Tak Sekedar Pengharum Masakan,Sebaiknya Anda Tahu Tentang 8 Manfaat Seledri bagi Kesehatan Tubuh

Seledri termasuk sayuran dengan kadar air yang cukup tinggi. Dalam satu cangkir seledri seberat 101 gram, 96,39 gram komposisinya adalah air. Atau, nyaris sebagian besar di antaranya terdiri atas air.

Hidrasi atau mencukupi asupan cairan tubuh penting bagi kesehatan. Dehidrasi bisa menyebabkan kurang konsentrasi, gangguan suasana hati, sampai memicu penyakit batu ginjal. 

5. Mengurangi peradangan Penelitian di laboratorium membuktikan manfaat ekstrak seledri dapat memberikan antiperadangan atau antiinflamasi. Untuk itu, tidak ada salahnya menambahkan seledri sebagai menu harian di rumah.

Studi yang diterbitkan di Journal of Internal Medicine mengungkap manfaat rajin mengonsumsi zat antiinflamasi seperti sayur, buah, dan kacang-kacangan. Konsumsi zat penangkal peradangan secara rutin bisa menurunkan risiko meninggal karena penyakit jantung dan kanker.

6. Melancarkan pencernaan

Selain banyak mengandung air, seledri juga banyak mengandung serat. Satu gelas batang seledri mengandung lima gram serat. Serat baik untuk melancarkan pencernaan dan menjaga perut awet kenyang.

Penelitian pada hewan juga menunjukkan, ekstrak seledri bisa memerangi pembentukan luka pada jaringan usus.

7. Menurunkan tekanan darah tinggi Sejumlah orang memanfaatkan ekstrak seledri dan seledri sebagai obat alami untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Melansir Medical News Today, salah satu studi menguji efek konsumsi seledri pada tikus yang memiliki hipertensi.

Hasilnya, seledri bisa menurunkan tekanan darah tinggi tikus. Seledri juga merupakan sumber serat yang baik. Asupan tinggi serat juga bisa menjaga tekanan darah lebih stabil.

8. Menetralkan asam Seledri mengandung mineral seperti magnesium, zat besi, dan natrium. Mineral tersebut dapat menentralkan asam makanan yang kita konsumsi. Sehingga, bisa membantu mengatasi kenaikan asam di dalam tubuh.

Kendati manfaat seledri bagi tubuh cukup melimpah. Tapi, perlu diingat, tidak ada zat yang bekerja secara ajaib secara instan. Untuk memanen khasiat seledri, Anda tetap perlu menjaga pola makan seimbang, rutin berolahraga, dan menjalankan gaya hidup sehat lainnya. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "8 Manfaat Seledri bagi Kesehatan Tubuh", https://health.kompas.com/read/2020/06/15/200300468/8-manfaat-seledri-bagi-kesehatan-tubuh?page=all#page5.