Ramadhan 2020

Paling Cocok Disajikan Saat Ramadhan, Simak Sejarah Kurma di Timur Tengah

Anda yang Muslim pasti tidak asing lagi dengan buah kurma. Mengonsumsinya pun hampir pasti sudah biasa.

Editor: Agustinus Sape
Paling Cocok Disajikan Saat Ramadhan, Simak Sejarah Kurma di Timur Tengah
(FOTO ANTARA/Akbar Nugroho Gumay)
Kurma, makanan saat berbuka puasa.

Kurma punya banyak manfaat khususnya di bulan Ramadhan.

Gula yang terkandung pada kurma adalah gula natural, sehingga mengonsumsi kurma langsung setelah berbuka puasa bisa meningkatkan gula darah yang membantu menyeimbangkan kembali sistem tubuh.

Karbohidrat tinggi dalam kurma juga bisa memperlambat proses pencernaan, membuat kamu kenyang lebih lama.

Kamu disarankan untuk mengonsumsi sup atau salad setelah makan kurma untuk membantu tubuhmu “memulai kembali” setelah berpuasa.

Serta lebih baik jika kamu menunggu sekitar 20 menit setelah berbuka dengan kurma untuk makan makanan berat.

Menurut Dr. Hassan Mehdi, seorang dokter di sebuah klinik di Riyadh, Arab Saudi, mengatakan bahwa selain memiliki kandungan mineral dan energi untuk membuat kamu tetap sehat, kurma juga mempersiapkan perut untuk menerima makanan setelah tidak aktif selama berpuasa dengan mengaktivasi pelepasan cairan pencernaan.

Berbagai eksperimen menunjukkan bahwa kurma mengandung stimulan yang akan memperkuat otot dalam dinding rahim di bulan-bulan akhir kehamilan.

Hal tersebut akan membantu pelebaran dinding rahim saat waktu persalinan dan mengurangi pendarahan akibar persalinan.

Kurma juga kaya akan banyak nutrisi penting. Ditambah, mereka juga bebas lemak, bebas kolesterol, dan bebas sodium.

Kurma mengandung vitamin A dan beberapa vitamin B-kompleks yang penting untuk membangun sel tubuh dan otot yang sehat.

Kurma juga mengandung banyak mineral, termasuk magnesium, zat besi, fosfor, tembaga, kalsium, dan potasium.

Satu kurma mengandung lebih banyak potasium dibandingkan pisang. Selain itu, kurma juga punya kandungan gula yang tinggi, membuat mereka jadi permen natural yang tersedia di alam.

Kuliner serba kurma di Timur Tengah

Walaupun banyak Muslim yang memakan kurma langsung begitu saja, banyak juga yang mengolah kurma jadi berbagai sajian lokal.

Halaman
123
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved