UKM Mozana Food Produksi VCO - Bisa Membunuh Virus dan Bakteri

POS-KUPANG.COM | KUPANG - UKM Mozana Food memproduksi Virgin Coconut Oil ( VCO) atau minyak kelapa murni. Minyak ini mempunyai kemampuan antimikroba yaitu antibakteri dan antivirus.

Hal ini disampaikan Owner UKM Mozana Food Kupang, Dr.Ludia Simuruk Gasong, S.Pd,M.Si Sabtu (11/4/2020).

Menurut Ludia, VCO yang diproduksi oleh UKM Mozana Food itu memiliki sejumlah kasiat dan kegunaan antara lain, mencegah infeksi yang disebabkan oleh virus dan bakteri,sehingga VCO dapat digunakan sebagai anti virus dan bakteri.

• Perayaan Minggu Paskah, Pater Aloysius Jalang : Paskah Momen Kebangkitan Iman, Harapan dan Kasih

"Minyak ini merupakan hasil olahan dari kelapa yang diproses tanpa pemanasan untuk menjamin kadar bahan aktifnya tetap tinggi. Komponen utama VCO adalah asam Laurat," kata Ludia.

Dijelaskam, asam laurat adalah asam lemak rantai sedang. Asam lemak ini mampu membunuh virus dan bakteri serta mikroorganisme lainnya.

• Jangan Disia-siakan, Ini Yang Akan Terjadi Jika Dalam 30 Hari Kartu Prakerja Belum Digunakan

"Produk kami ini telah berizin dari Dinkes dan BPOM dari tahun 2008. Produksinya juga sesuai metode pembuatan terbaik berdasarkan hasil riset kami di tahun 2008 yang didanai oleh Kemenristek Dikti," katanya.

Dosen Program Studi Teknogi Pangan, Jurusan Tanaman Pangan dan Hortikultura, Politani Kupang ini mengatakan, dalam produksi maupun pemasaran, UKM Mozana Food bermitra dengan beberapa kelompok tani dan para alumni Politani Kupang yang adalah mantan mahasiswa bimbingannya.

"Cabang produksi VCO beralamat di Jalan Kualalumpur,Kecamatan Wara Utara, Palopo, Sulawesi Selatan. Sedangkan kantor produksinya di Jalan KB. Lestari, No 15, Walikota Baru, Kecamatan Kelapa Lima, Kota Kupang. Kami juga bermitra dengan semua Apotik Kimia Farma di Kota Kupang dan di Maumere, Sikka," katanya.

Dia juga menyampaikan berita testimoni seorang warga Bekasi Jawa Barat bernama Monica, yang menceritakan kisahnya sempat divonis positif virus corona ( Covid-19), dimana ia dirujuk ke RSUD Bekasi dan masuk ruang isolasi khusus di rumah sakit tersebut. Monica bisa sembuh karena VCO. (Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Oby Lewanmeru)