Yuk Kepoin, Cara Mencuci Sayur Yang Benar Agar Sehat Dikomsumsi

Sementara itu, vitamin yang larut dalam air cucian tersebut terbuang dan kita kehilangan nutrisi yang kita harapkan dari sayuran.

Begitu pula dengan buah-buahan, Kids.

Enggak hanya mengurangi atau menghilangkan kandungan nutrisi, ternyata memotong sayur dan buah sebelum mencucinya bisa membuat kuman atau bakteri masuk ke serat-serat sayuran dan buah, lo.

Jadi, kebiasaan memotong sayuran dan buah sebelum dicuci sebaiknya mulai diubah ya, Kids.

Usahakan selalu mencucinya terlebih dahulu sebelum dipotong-potong.

Tips Menjaga Nutrisi Sayuran

Selain mencuci sebelum memotong, untuk menjaga nutrisi yang terkandung di dalam sayuran, sebenarnya ada beberapa hal lagi yang harus dilakukan.

Saat mencuci sayuran enggak perlu lama-lama apalagi sampai direndam begitu lama.

Soalnya, hal tersebut juga bisa menghilangkan nutrisi di dalam sayuran, Kids.

Memotong sayuran terlalu kecil juga disebut-sebut bisa menghilangkan kandungan nutrisi.

Selain itu, perlu diperhitungkan juga suhu dan waktu memasak.

• Ibu Hamil Melahirkan di Peti Mati Pasca Meninggal 10 Hari, Kondisi Bayi Mengenaskan, Gempar

• Bupati Manggarai Atasi Stunting, OPD Kerja Kolaboratif

Kalau sayuran terlalu lama dimasak di suhu yang panas, entah itu direbus atau digoreng, kandungan nutrisinya juga bisa berkurang atau bahkan hilang sama sekali.

Nah, jadi itu tadi beberapa tips yang bisa dilakukan supaya sayuran yang kita konsumsi tetap bernutrisi.

Enggak mau kan makan sayur, tapi sebenarnya sudah enggak ada kandungan manfaatnya, Kids? (*)