Unipa Maumere Luncurkan Produk Olahan Ikan & Rumput Laut

Unipa  Maumere Luncurkan Produk  Olahan Ikan & Rumput Laut

POS-KUPANG.COM |MAUMERE--Karya   inovatif   olahan hasil laut, ikan dan  rumput laut  diluncukan Nipa  Fish  dari  Universitas Nusa Nipa   (Unipa)  Maumere, Pulau  Flores,  Sabtu   (11/1/2020)  di  Maumere.

Nipa Fish, merupakan inovasi dari laboratorium perikanan terpadu program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Unipa menyediakan tiga varian yakni bakso ikan, abon ikan dan jus rumput laut.  

Sekretaris Program Studi Manajemen Sumber Daya Perairan, Maria Yohanista, S.Pt., MP, mengatakan produk  olahan akan mampu mendukung nelayan dan petani rumput laut di  Sikka.

Nipa Fish, merupakan hasil pengabdian masyarakat yang dikerjakan oleh dosen dan mahasiswa.  Kegiatan  ini juga  membekali mahasiswa dengan kemampuan berwirausaha.

“Saat  ini,  Sikka  mengembangkan budidaya rumput laut. Wirausaha ini salah satu bahan bakunya dari rumput laut,  diharapkan   memberi  semangat budidaya rumput laut,” kata Ani, sapaan  Maria Yohanista.

Pembina  Yayasan Pendidikan  Tinggi Nusa  Nipa,  Drs. Alex Longinus,  mengapresiasi diluncurkannya Nipa Fish.  Ia   berharap,  lulusan Unipa tidak hanya  berorientasi  menjadi   PNS, tetapi  berwirausaha.   Ia  berharap, pemerintah daerah memberikan dukungan mahasiswa dan  dosen Unipa.

Peluncuran Nipa Fish dilakukan Wakil Bupati Sikka, Romanus Woga dan Wakil Rektor I Bdang Akademik, Dr. Jonas K.G.D. Gobang. (Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Euginius  Mo’a).