Pingin Tahu Fakta di Balik Tanggal Kedaluwarsa pada Makanan? Ini Penjelasannya

3. Sell by (dijual oleh)

Tanggal ini memberi tahu pengecer kapan produk tersebut akan dijual.  Penjualan adalah salah satu cara toko kelontong mencoba memasukkan inventaris lama ke gerobak konsumen, dan biasanya cukup efektif.

Baca juga: Obat Kedaluwarsa Ternyata Masih Aman Dikonsumsi, Benarkah?

Tanggal yang tertera tersebut memang bisa menjadi panduan dalam menentukan kualitas makanan. Namun, terlalu mengikutinya hanya akan membuang-buang makanan saja.

Sebuah laporan USDA menyatakan, orang Amerika menghabiskan sekitar 30 persen makanan setiap tahun.

Faktor terbesar yang menyebabkannya adalah karena masyarakat mengikuti tanggal kadaluwarsa terlalu dekat dan akhirnya membuang makanan yang masih layak dikonsumsi.

Jadi, teliti dahulu sebelum benar-benar membuangnya. Alih-alih melihat tanggal, lihat kondisi sebenarnya makanan tersebut.

Perhatikan warna dan tekstur makanan. Jika belum mengalami perubahan, kita masih bisa mengonsumsinya.

Memeriksa warna, aroma dan rasa makanan adalah hal penting agar kita tak membuang makanan dengan sia-sia.

Cara ini akan mencegah kita untuk tak mengonsumsi makan berkualitas buruk membuang makanan terlalu dini. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Fakta di Balik Tanggal Kedaluwarsa Pada Makanan", https://lifestyle.kompas.com/read/2019/04/29/125647520/fakta-di-balik-tanggal-kedaluwarsa-pada-makanan?page=all.