Mom, Sudah Tahu Bagaimana Menggoreng Ikan Agar Tidak Lengket, Begini Caranya

Membalut tubuh ikan dengan tepung juga akan membuat ikan goreng kering tahan lama. Ini juga membuat ikan bagian luar lebih kriuk dan enak. 

Baca: Jungkook BTS Bikin Gerakan Seksi Ini Di Panggung, Army Kaget, Ketularan Jimin BTS?

5. Balik Ikan Setelah Kering

Saat membalik ikan, usahakan agar membalik ikan yang bagian tubuhnya terendam minyak sudah kering.

Membalik ikan saat ikan masih basah akan membuatnya rentan lengket dan hancur. 

6. Gunakan Api Sedang

Api yang digunakan untuk menggoreng ikan sebaiknya memiliki suhu sedang. Dalam artian, tidak terlalu panas dan tidak terlalu hangat.

Minyak dengan api yang terlalu panas bisa membuat ikan mudah gosong. Sedangkan minyak dengan api kecil, ini membuat ikan tidak cepat matang serta kering. 

Itulah tips menggoreng ikan agar tidak lengket dan hancur. Selamat mencoba dan semoga tips ini bermanfaat. (*)