Anthony Gantung Diri di Hotel, Inilah Makanan yang Pernah Disantapnya di Indonesia

POS-KUPANG.COM - Koki Anthony Bourdain tewas diduga gantung diri di kamar hotelnya. Inilah deretan makanan yang pernah disantapnya saat berkunjung ke Indonesia.

Bourdain dilaporkan berada di Perancis dengan temannya Eric Ripert ketika dia ditemukan tidak bernyawa di kamar hotelnya.

Ia diduga mengakhiri hidupnya dengan gantung diri. 

Bourdain pernah berkunjung ke Indoensia yakni Jakarta dan Bali.

Baca: Sebelum Jadi Koki Sukses, Anthony Menulis Buku Misterius, Ini 10 Fakta Menariknya

Baca: Heboh! Anthony Bourdain Bunuh Diri di Usia 61 Tahun, Pernah Nikmati Kuliner di Tanah Abang

Baca: Ayo Mulai Siapkan Kuliner Lebaran, Tapi Jangan Simpan 5 Makanan Ini Loh Ya

Dia pernah menyantap sejumlah makanan ini seperti bab guling, masakan padang dan.

Sebuah pernyataan dari CNN berbunyi:

"Dengan kesedihan mendalam kami dapat mengkonfirmasi kematian teman dan kolega kami, Anthony Bourdain."

"Kecintaannya pada petualangan hebat, teman-teman baru, makanan enak dan minuman serta kisah-kisah luar biasa dunia membuatnya menjadi pendongeng yang unik."

"Bakatnya tidak pernah berhenti membuat kami kagum dan kami akan sangat merindukannya."

"Pikiran dan doa kita bersama anak perempuan dan keluarganya pada situasi sulit ini."

Selama hidupnya ia banyak meninggalkan kisah inspiratif.

Berikut adalah fakta tentang Bourdain:

1. Master Chef

Bourdain adalah seorang master chef, sebelum mulai terjun dalam dunia pertunjukan dan buku, membantu pemirsa berpikir secara berbeda tentang makanan, perjalanan, dan diri mereka sendiri.

Selain berkampanye untuk kondisi kerja yang lebih baik bagi staf restoran, Bourdain mengadvokasi penduduk yang terpinggirkan.

Baca: Repotnya Jadi Keluarga Kerajaan Inggris, 5 Aturan Saat Berpergian, Warna Koper Pun Diatur

Baca: Cewek Cantik Nekat Melakukan Hal Tak Biasa Ini Pada Tubuhnya Hingga Mamanya Menangis

Baca: Temukan Ponselnya yang Hilang, Gadis Ini Kaget Ada Video Aneh Sekelompok Pria, Kok Bisa?

2. Meraih Banyak Apresiasi

Sepanjang kariernya yang sukses, koki Amerika Serikat ini menerima hampir setiap penghargaan dalam industri.

Para juri Peabody Award sangat menghargai acara televisi Bourdain: Parts Unknown karena 'memperluas selera dan cakrawala kami dalam ukuran yang sama'.

Mereka berkata:

"Dia jujur, ingin tahu, tidak pernah merendahkan, tidak pernah memalukan."

"Orang-orang terbuka kepadanya, dan sering kali mengungkapkan lebih banyak tentang kampung halamannya dari apa yang diharapkan oleh seorang wartawan untuk didokumentasikan."

Smithsonian pernah memanggilnya 'bintang rock asli' dari dunia kuliner, 'Elvis of bad boy chefs'.

3. Awal Karier

Artikel New Yorker tahun 1999 berjudul "Don’t Eat Before Reading This" membuatnya berada di jalan menuju bintang internasional setelah dia berhasil membuat buku Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly.

Sebelum memulai kariernya di CNN, Bourdain menyelenggarakan A Cook’s Tour di Food Network.

Dia kemudian menciptakan Anthony Bourdain: No Reservations on the Travel Channel yang juga meraih kesuksesan besar.

Dari situ, ia mendapatkan dua Emmy Awards dan mendapatkan lebih dari selusin nominasi.

Baca: Waduh, Adik Ahok Beberkan Kejelasan Isu Ahok Selingkuh dengan Grace Natalie, Ketum PSI

Baca: Sudah Usia 40 Tahun Masih Jerawatan, Apa Penyebabnya, Yuk Tangani dengan Cara Ini

Baca: Ambil Kentang dan Oleskan ke Wajahmu, Hasilnya Bikin Kamu Tercengang, Gimana Caranya?

Berbicara tentang bagaimana dia mendekati pekerjaannya, Bourdain mengatakan pada Peabody Award:

"Kami mengajukan pertanyaan yang sangat sederhana: Apa yang membuat Anda bahagia? Apa yang Anda makan? Apa masakam favorit Anda?"

"Dan kemanapun kita pergi dan menanyakan pertanyaan yang sangat sederhana ini, kita cenderung mendapatkan jawaban yang sangat menakjubkan."

4. Pernah ke Indonesia

Semasa hidupnya, Bourdain ternyata pernah berkunjung ke Indonesia.

Ia pernah ke Bali.

Di sana Bourdain mencicipi berbagai kuliner yang terkenal, seperti babi guling.

Selain itu Bourdain juga mengunjungi tempat untuk pemakaman di Bali.

Bourdain rupanya sempat ke Jakarta untuk mencicipi masakan Padang. (*)

* 10 Fakta tentang Bourdain

Untuk mengenangnya, berikut rangkuman fakta tentang Anthony Bourdain dari beberapa sumber:

1. Anthony Bourdain sudah menulis beberapa buku.

Di antaranya berjudul, Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly dan Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook.

2. Anthony Bourdain lahir di New York City, New York, AS pada 25 Juni 1956.

3. Pekerjaan masak-memasak pertama Anthony adalah di dalam sebuah pernikahan.

Tepatnya, ia menjadi pencuci piring dalam resepsi pernikahan itu pada usia 17 tahun.

4. Awalnya, Anthony menempuh studi sarjana di Vassar College.

Namun, ia berhenti dan memilih melanjutkan pendidikan di Culinary Institute of America.

5. Sebelum menulis buku masak-memasak, Anthony merupakan penulis novel misteri.

Buku novel misteri pertamanya terbit pada 1995 dan berjudul Bone in the Throat yang menceritakan tentang koki yang kejam.

Anthony juga pernah menjadi co-writer pada novel grafis berjudul Get Jiro!

Baca: Diancam Pakai Parang Bajawa, Akun Nucxen Brocklyn Takut dan Melakukan Hal Ini

Baca: Orang-Orang dengan Zodiak Ini Terkenal Mau Menang Sendiri, Siapa Saja Mereka?

Baca: Begini Caranya Bisa Balik Dengan Mantan Sesuai Zodiaknya, Ga Percaya, Buktikan!

6. Anthony Bourdain mulai bercita-cita menjadi koki setelah ia mencicipi kerang pada usia 10 tahun.

Saat itu, ia sedang berlibur ke Prancis bersama keluarganya.

Selain kerang, Anthony kecil juga mencicipi escargot di Prancis.

7. Anthony Bourdain membintangi beberapa serial.

Seperti Parts Unknown, Anthony Bourdain: No Reservations, The Layover, dan A Cook's Tour.

Selain menjadi koki terkenal, Anthony kerap traveling ke berbagai negara di dunia. 

8. Meski telah traveling ke berbagai dunia, Anthony Bourdain tidak pernah makan di dalam pesawat.

Dalam wawancara dengan Travel and Leisure, Anthony mengatakan, "Makanan (di pesawat) tidak mungkin enak."

"Tak mungkin memiliki rasa terbaik, walapun mereka telah berusaha dengan keras."

"Dengan kondisi pekerjaan seperti itu, tak banyak yang dapat mereka lakukan,"

Anthony juga mengatakan, dalam penerbangan makanan sulit dicerna sehingga saat mendarat perut terasa kembung.

Meski tak memesan makanan, Bourdain selalu memesan satu hal saat berada di penerbangan, yakni Scotch on the rocks (minuman beralkohol Scotch yang dituang ke es batu).

Anthony juga berpendapat, saat di pesawat sebenarnya dia sudah tak bernafsu makan.

Sebab yang ia cium adalah bau bahan bakar dan pendingin ruangan.

9. Anthony Bourdain pernah makan di sebuah warung makan di Hanoi, Vietnam yang bernama Bun Cha Huong bersama mantan presiden AS, Barack Obama pada 23 Mei 2016.

Baca: Merasa Ditipu, Gary Memutilasi Pacarnya dan Taruh di 7 Kantong Plastik, Isi Wasiatnya Menghebohkan

Baca: Korban Bertambah, Perempuan Lain Asal Kupang Ngaku Alami Pelecehan Seperti Mahasiswi Kupang

Baca: Akun Nucex Brocklyn yang Ajak Mesum Mahasiswi Asal Kupang Itu Pernah Posting Hal Ini di FBnya

Di sana, mereka hanya menghabiskan uang sekitar 6 dolar AS atau setara Rp 82 ribu untuk dua porsi bun cha dan dua botol bir Vietnam dingin.

10. Anthony Bourdain pernah mengunjungi beberapa tempat di Indonesia.

Di antaranya RM Padang Surya di Jalan Bendungan Hilir No. 5, Tanah Abang, Jakarta, Blok M Square, serta Bali.

Di Bali, Anthony mencicipi kuliner babi guling khas Gianyar.

Ia juga melihat proses pembuatan babi guling di warung makan Babi Guling Pande Egi. (*)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul Anthony Bourdain Meninggal Dunia, Intip 10 Fakta Menarik tentang Chef Terkenal Asal AS Ini