Did You Know? Ini Cara Membuat Makananmu di Rumah Lebih Sehat, Satunya Pakai Minyak Kelapa

POS-KUPANG.COM - Bagi kamu yang ingin hidup sehat, tidak perlu biaya besar.

Cukup dengan mengonsumsi makanan rumahan.

Meski banyak yang meragukan berapa jumlah kalori dalam makanan rumahan, namun dengan beberapa trik, kamu bisa membuatnya menjadi lebih sehat.

Dilansir TribunTravel.com dari laman rd.com, berikut 5 cara membuat makanan rumahan lebih sehat.

1. Masak beras dengan minyak kelapa

Peneliti Sri Lank baru-baru ini menemukan jika minyak kelapa dapat memotong setengah dari kalori yang dihasilkan beras.

Caranya mudah.

Cukup tambahkan satu sendok teh minyak kelapa dalam air mendidih, masukkan beras dan masak selama empat puluh menit.
 

Biarkan nasi dingin dalam lemari es selama 12 jam.

Lemak dalam minyak mengubah pati yang ada dalam beras menjadi pati resisten.

Kandungan ini membuat tubuh tidak bisa mencerna dan kita mengkonsumsi lebih sedikit kalori.

2. Membuat sayuran dalam microwave

Mungkin mengherankan bagi kamu, tapi memasak sayuran di microwave lebih sehat ketimbang kompor.

Merebus sayuran tertentu dapat melarutkan nutrisi dalam air.

Brokoli misalnya, kehilangan senyawa yang mengandung sulfur yang berguna untuk melawan kanker.

Metode terbaik untuk membuat kalori itu tetap bertahan adalah dengan memasaknya dalam microwave menggunakan sedikit air.

3. Gunakan saus apel

Kurangi minyak goreng dan mentega dengan menggantinya menggunakan saus apel tanpa pemanis.

Tak hanya kaya akan kandungan serat dan nutrisi seperti kalium dan vitamin, namun juga membuat masakan lebih nikmat.

4. Jauhkan melon dari kulkas

Semangka dan melon mungkin lebih bergizi jika disimpan pada suhu kamar.

Sebuah studi USDA menemukan semangka dalam suhu kamar memiliki hampir dua kali lipay tingkat senyawa antioksidan seperti lycopene dan karotenoid.

Produksi nutrisi akan terhambat jika dimasukkan ke dalam kulkas.

5. Cara membuat sup dengan cepat dan sehat

Tidak ada waktu untuk membuat sup?

Cukup tambabhkan sayuran seperti seledri cincang, wortel dan bawang dalam sup dan masukkan kaldu. (*)