Gubernur NTT: Putak Layak Dikonsumsi

Laporan wartawan Pos Kupang, fredi hayong

POS KUPANG.COM, KUPANG - Gubernur Nusa Tenggara Timur, Drs. Frans Lebu Raya menegaskan, makanan olahan putak sesungguhnya layak dikonsumsi.

Hasil penelitian menunjukkan kandungan di dalam makanan putak itu memiliki nilai gizi.

"Dulu berita di Kompas tulis besar-besar, putak yang diberikan untuk ternak babi tetapi dikonsumsi warga di TTS. Berita heboh sampai presiden utus menteri datang ke TTS. Ada foto warga pegang batang putak lalu dibilang warga makan putak. Sedih juga padahal itu diolah baru dimakan," ujar Gubernur Frans dalam sambutannya saat melantik Penjabat Bupati TTU di rumah jabatan gubernur NTT, Jumat (22/1/2016) malam.

Gubernur Frans menjelaskan, berkenaan dengan ancaman kekeringan, sampai saat ini baru 7 dari 22 kabupaten/kota di NTT yang menyampaikan laporan.

Dari data yang diterimanya dari Dinas Pertanian NTT menyebutkan, stok pangan jagung masih bisa mencukupi sampai 7 bulan ke depan sedangkan padi untuk persediaan dua bulan ke depan.

Walau begitu, Gubernur Frans berharap warga tidak hanya mengandalkan beras saja tetapi perlu mengkonsumsi pangan lokal lain seperti pisang, ubi juga putak itu.(*)