Sebaiknya Telur Tidak Dicuci Sebelum Dimasak, Kamu Perlu Tahu Penyebabnya

POS-KUPANG.COM|KUPANG - Telur merupakan salah satu sumber protein terbaik bagi tubuh.

Makanan satu ini mudah diolah dan siapapun menyukainya.

Meski demikian, kebutuhan protein harian seseorang bergantung pada beberapa faktor. Salah satunya adalah berat badan.

• Sudah 310 Korban Banjir Dievakuasi Tim Basarnas Manggarai Barat

Banyak cara untuk mengolah telur menjadi hidangan yang diinginkan.

Namun, taukan kalian jika sebaiknya telur tidak dicuci sebelum diolah?

Padahal kita pasti ingin mencuci makanan tersebut sebelum dimasak.

Agar terjaga kebersihan dan higienisnya sampai disantap.

Akan tetapi tidak semua makanan yang dicuci menghasilkan kandungan yang lebih bersih, lho. Atau bisa jadi lebih berbahaya jika dicuci.

• Narkoba jadi salah satu materi penyuluhan di TMMD di Kabupaten TTU

Seperti dilansir Grid.ID dari Rider's Digest pada Kamis (7/3/2019) ahli gizi mengungkapkan bahwa:

Peternak telur mempunyai standar pencucian sendiri.

Proses tersebut menghilangkan lapisan pelindung alami dari permukan telur.

Setelah telur dicuci, diberi lapisan minyak mineral yang dapat dimakan.

Lapisan tersebut dioleskan ke permukaan telur.

Lapisan ini berguna untuk mencegah bakteri masuk dan mencemari telur.

"Jika anda mencuci telur sebelum memasak karena cangkang keropos, hal ini bisa mendorong bakteri ke dalam telur," jelas pakar kesehatan, Amy Leigh Mercree.