Kedai Kopi Kulo, Kopi Dingin Take Away Pertama di NTT

Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Ryan Nong

POS-KUPANG.COM | KUPANG -- Kedai Kopi Kulo kini hadir di Kota Kupang, ibukota Provinsi NTT. Kedai kopi yang merupakan jaringan franchise kopi nasional ini merupakan franchise kopi dingin pertama yang ke dibawa ke provinsi kepulauan ini.

Tidak seperti kedai kopi kebanyakan yang menyuguhkan menu hot coffee, Kedai Kopi Kulo menawarkan menu kopi dingin dengan konsep take away. Pengunjung datang dan memesan kopi untuk dibawa atau dikonsumsi di kantor, di kampus atau tempat aktivitas lainnnya.

Baca: Hari Terakhir Pelaksanaan Tes CPNS di TTU, Hanya 17 Peserta yang Capai Passing Grade

Owner Kopi Kulo Kupang, Merlisia Liyanto kepada POS-KUPANG.COM saat grand opening Kedai Kopi Kulo pada Sabtu (17/11/2018) mengatakan, ia sengaja membawa Kopi Kulo ke Kupang karena kopi ini memang lagi hits di beberapa kota besar di Indonesia termasuk Jakarta. Sehingga harapannya, penikmat kopi dingin di Kupang juga tidak ketinggalan menu favorit dari tempat-tempat lain di luar sana.

Baca: Kebijakan bagi Peserta tak Capai Passing Grade, Linda: Belum Ada Petunjuk dari Kemenpan-RB

"Kupang kan lagi bertumbuh, kebetulan ini kopi yang lagi hits banget di Jakarta, jadi ya sekalian bawa ke Kupang," ujar Merly.

Merly mengatakan, Kedainya fokus pada menu kopi dingin dengan kualitas nomor satu namun dengan harga yang standar untuk golongan anak muda.

"Kita fokus kopi dingin dan memang targetnya anak-anak muda, mahasiswa, orang-orang kantoran dengan kontennya take away. Jadi orang mampir, beli bawa ke kantor, atau kuliah, atau beli terus minumnya di perpustakaan, sehingga juga bisa dipesan melalui gojek atau grabfood," paparnya.

Untuk menu paling populer dan menjadi unggulan dari kedainya adalah Avocatto yang merupaka campuran antara avokat asli, hard coklat, vanila dan kopi esspreso. Untuk satu cup Kulo Avocatto dibanderol dengan harga Rp 27ribu.

Selain Kulo Avocatto, Kedai Kopi Kulo juga menyediakan varian Kopi Susu yang terdiri dari Es Kopi Kulo dan Es Kopi Keju. Ada pula varian Segar-Segar yaitu Coffee Nade dan Es Kopi Item. Varian Faforit, Kopi Kulo menyedianakan item Cookies n' Cream dan Ekstra Shot, serta untuk varian Trio Cokelat, pengunjung dapat memesan Es Coklat, Es Coklat Keju dan Es Coklat Kacang.

Selain menyasar pasar mahasiswa dan orang kantoran dengan usia 30-40 tahun, Kedai Kulo juga tidak tertutup untul para remaja termasuk anak SMA serta anak-anak karena beberapa varian yang ditawarkan juga merupakan favorit anak anak.

"Ya selain para mahasiswa dan eksekutif muda, anak-anak SMA pun masuk sasaran kita. Karena kita ada cream favorit untuk anak kecil juga yaitu ada varian trio coklat nggak pake kopi, bagus juga untuk anak anak," ujarnya.

Untuk bahannya, Merly mengaku semua bahan merupakan bahan lokal dengan kualitas yang top. Baik itu dari bahan dasar berupa biji kopinya maupun gulanya.

"Biji kopinya asli Indonwsia termasuk gulanya dan beberapa bahan lain. Karena memang dari namanya saja khas Indonesia. Kulo itu kan (artinya) saya dalam bahasa Jawa halus, jadi pokoknya kedai ini Indonesia banget deh," ujarnya.

Untuk memperkenalkan Kedai Kulo, pihaknya mengadakan Opening Promo dari 16 November hingga 19 November dengan model promo "buy two get special price".

"Opening promonya tiga hari, 16-19 November 2918. Jadi kita berikan promo buy two get special price, contohnya yang menu Avocatto yang harga per cup Rp 27 ribu, kalau beli dua jadinya Rp 40 ribu saja, itu harga special untuk 3 hari," tambahnya.