Baca tanpa iklan
POS-KUPANG.COM - Tribunners Ramadhan 2024 sudah dekat yuk catat berbagai Resep makanan untuk menu buka puasa, kali ini ada Resep makanan Cumi Goreng Tepung ala Chef Devina Hermawan.
Tribunners jika Anda penggemar seafood khususnya cumi-cumi Anda bisa mencoba Resep makanan Cumi Goreng Tepung ala Chef Devina Hermawan ini.
Selain menjadi ide menu buka puasa Ramadhan 2024 yang enak, Cumi Goreng Tepung juga bisa menjadi camilan untuk disantap di sore hari, seperti apa Resep makanan Cumi Goreng Tepung ini yuk dicoba.
Kali ini Resep makanan Cumi Goreng Tepu ala Chef Devina Hermawan disajikan untuk 6 porsi.
Berikut Resep Makanan Cumi Goreng Tepung untuk 6 porsi, dikutip TribunGorontalo.com dari youtube Chef Devina Hermawan.
Bahan tepung basah:
350 gr cumi frozen tube
Baca juga: 2 Resep Makanan, Coto Makassar yang Enak dan Gurih Bikin Stamina Kembali Stabil
½ sdt garam
¼ sdt merica
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt baking powder
Baca juga: Resep Makanan, Perkedel Kentang Daging Giling yang Praktis, Enak dan Lembut
1 butir telur
1 sdt bubuk bawang putih
120 gr tepung tapioka
Lapisan kering:
Tepung tapioka
Bahan saus cocolan:
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
2 sdm air matang
Cara Pembuatan
Potong-potong cumi lalu pindahkan ke dalam mangkuk. Bilas cumi 2-3 kali, tiriskan
Masukkan telur, kaldu ayam bubuk, bubuk bawang putih, garam, merica, baking powder dan tepung tapioka, aduk rata
Balurkan cumi ke dalam tepung kering sedikit demi sedikit, aduk perlahan. Diamkan 1-2 menit sebelum di goreng
Panaskan minyak, masukkan cumi sedikit demi sedikit lalu goreng hingga kuning keemasan, tiriskan
Masukkan cumi ke dalam air fryer selama 5-7 menit
Untuk saus cocolan, campurkan saus tomat, saus sambal dan air, aduk rata
Cumi goreng tepung siap disajikan.
Selamat mencoba di dapur kesayangan Anda tribunners. (*)
Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribungorontalo.com dengan judul Resep Cumi Goreng Tepung Ala Chef Devina Hermawan
Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS