2 Resep Makanan, Aneka Olahan Sate yang Enak, Ada Sate Telur BBQ dan Sate Kerang Bumbu Bali

POS-KUPANG.COM - Inilah 2 Resep makanan olahan sate ada sate telur BBQ dan sate kerang bumbu Bali.

Tribunners yang gemar memasak tak selamanya sate terbuat dari bahan daging baik Daging Sapi, ayam maupun kambing, tapi ada juga bisa mengolah sate dari telur dan juga kerang seperti Resep makanan sate telur BBQ dan sate kerang bumbu Bali ini.

Cara olahnya mudah dan menjadi makanan yang unik, karena sate telur BBQ dan sate kerang bumbu Bali akan menjadi sajian yang spesial dan berbeda di atas meja makan Ada, intip Resep makanan nya yuk :

Resep di bawah ini cukup unik karena ada sate tempe kari pedas hingga sate kerang bumbu Bali.

1. Resep makanan sate telur BBQ

Baca juga: Resep Makanan, Bakwan Sayur Bakso, Camilan Enak Cocok Jadi Teman Tongkrong di Sore Hari

Bahan:

6 butir telur, kocok lepas

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan kecap manis

Baca juga: Resep Makanan, Ayam Suwir Masak Pedas Bikin Selera Makan Keluarga Meningkat

1/4 butir bawang bombay, cincang kasar

100 gram brokoli, cincang kasar

Bahan Bumbu Olesan (aduk rata):

50 ml kecap manis

25 gram saus tomat

Baca juga: Resep Makanan, Daging Tumis Bumbu Tomat Menu Sehat tak Butuh Waktu Lama

25 ml kaldu sapi

Cara Membuat Resep makanan sate telur BBQ :

- Campur semua bahan telur.

- Tuang ke dalam loyang kotak ukuran 18x18x3 cm.

- Kukus di atas api kecil selama 75 menit sampai matang.

Baca juga: Resep Makanan, Bihun Udang Kuah Ide Menu Buka Puasa Ramadhan Rasanya Juara

- Potong 2x2 cm. Tusuk-tusuk dengan tusukan sate.

- Panggang sambil dioleskan bumbu olesan sampai matang.

2. Resep makanan sate kerang bumbu Bali

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

Baca juga: Resep Makanan, Garang Asem Bening Menu Populer di Jawa Tengah, Pakai Ayam dan Bumbu Iris

4 siung bawang putih

4 buah cabai merah besar

3 buah cabai merah keriting

3 butir kemiri, disangrai

1/2 sendok teh terasi goreng

2 cm jahe

1 buah tomat

Bahan:

500 gram kerang dara, direbus, dikupas

3 batang daun jeruk, dibuang tulangnya

2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok teh gula merah sisir

1 sendok makan air asam, (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)

300 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat sate kerang bumbu Bali :

- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.

- Tambahkan kerang. Aduk rata.

- Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai meresap.

- Tambahkan air asam. Aduk rata.

- Tusuk-tusuk ditusuk sate. Bakar sampai matang. (*)

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Inspirasi Menu Buka Puasa: Sate Tempe Kari Pedas hingga Sate Kerang Bumbu Bali

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS