Baca tanpa iklan
POS-KUPANG.COM - Yuk cobain Resep makanan kue coklat Rambutan meses untuk suguhan di hari raya natal dan Tahun Baru 2024.
Tribunners sebentar lagi hari raya natal 2023 akan segera tiba, bagi Umat Nasrani tentu sedang melakukan berbagai persiapan menyambut datangnya hari besar tersebut, diantaranya mempersiapkan kue natal, ada Resep makanan kue coklat Rambutan meses yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan yang digunakan untuk Resep makanan kue coklat Rambutan meses ini sangat mudah untuk diolah.
Camilan kue coklat Rambutan meses ini pun akan menjadi suguhan manis memperindah ruang tamu Anda di hari raya natal.
Sekedar informasi kue coklat Rambutan meses ini adalah salah satu kue khas Manado, Sulawesi Utara.
Baca juga: Resep Makanan, Tumis Toge Tomat yang Simpel dan Mudah Diolah Jadi Hidangan Santap Siang
Bahan dasar yang digunakan tidak memakai buah Rambutan asli loh, bisa dibilang hanya bentuknya saja yang seperti buah Rambutan.
Kue ini terkenal akan rasa yang enak dan tentunya akan membuat anda ketagihan memakan kue satu in
Tampilannya mirip dengan kue nastar, hanya saja isiannya berupa cokelat dan bagian luarnya dilapisi cokelat, kemudian ditaburi dengan meses.
Buat Anda yang suka bikin kue dan penasaran ingin cobain bikin kue coklat Rambutan meses, yuk simak Resep makanan kue coklat rambutan meses berikut ini.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue Rambutan
Baca juga: Resep Makanan, Brokoli Saus Tiram dan Tim Telur Penambah Nafsu Makan Buah Hati Anda
Selain niat, kamu juga harus mempersiapkan beberapa bahan-bahannya berikut ini. Tenang, kamu bisa mendapatkan semua bahannya di toko roti atau supermarket terdekat, kok!
300 gram tepung terigu.
150 gram gula halus.
2 butir telur ayam, ambil kuningnya saja.
250 gram margarin.
Baca juga: Resep Makanan, Telur Ayam Gulung Ala Hoka Hoka Bento Menu Favorit Buah Hati Anda
Dark chocolate secukupnya untuk isian dan balutan.
Meises untuk memberi kesan rambutan.
Cara membuat kue rambutan
Setelah bahan sudah terkumpul semua, inilah saatnya untuk berkreasi membuat kue rambutan. Pastikan kalau tanganmu sudah bersih, ya!
Pertama-tama, mencampurkan gula halus dan margarin, kemudian kocok hingga rata menggunakan mixer kecepatan tinggi.
Baca juga: Resep Makanan Sayur Capcay yang Maknyos ala Chinese Resto untuk 7 Porsi
Setelah itu, tambahkan kuning telur ke dalamnya. Kocok lagi hingga tercampur rata menjadi satu adonan. Teliti lagi ya agar tidak ada bahan yang masih menggumpal.
Setelah benar-benar halus merata, masukkan tepung terigu ke dalamnya. Kocok lagi hingga adonan tercampur dan tidak ada tepung yang menggumpal, kemudian diamkan.
Sementara itu, potonglah cokelat batangan kecil-kecil untuk isian, kurang lebih 1 sentimeter.
Ambil sedikit adonan tepung dan bentuk bulatan kecil. Masukkan potongan cokelat ke dalamnya dan bentuk kembali menjadi bulatan.
Lakukan berulang kali hingga adonan tepungnya habis.
Baca juga: Resep Makanan, Seblak Ceker Bandung, Sensasi Rasa Pedas Gurih yang Nikmat
Setelah adonan selesai dibuat bulatan, masukkan ke dalam oven dan panggang dalam suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang. Psst, kamu harus selalu mengawasinya dan perhatikan jangan sampai gosong.
Jika sudah matang, angkat kemudian taruh ke dalam satu wadah dan tunggu hingga dingin.
Sementara itu, lelehkan cokelat untuk membalut kue. Kamu bisa melelehkannya dengan cara ditim yaitu ditaruh dalam mangkuk kecil kemudian dimasak dalam panci berisi air hingga mendidih. Atau bisa juga dengan cara memasukkannya ke dalam oven untuk melelehkannya.
Setelah meleleh, masukkan kue dan balut dengan cokelat sampai rata. Kamu bisa menaruh kuenya dalam jumlah banyak sekaligus agar tidak terlalu lama membalutnya satu per satu.
Jika sudah terbalut sempurna dalam cokelat, langkah selanjutnya adalah menaburkan meises di atasnya. Pemberian meses ini ditujukan agar kuenya mirip rambutan.
Kue rambutan siap disajikan dan siap disantap sambil minum teh saat sore hari.
Kamu bisa menikmati kue rambutan ini bersama keluarga saat akhir pekan sambil ngobrol di ruang keluarga,
menjadikannya sebagai hidangan untuk para tamu yang datang ke rumah, dibawa ke kantor, atau bahkan dijual lewat media sosial.
Simpan dalam toples atau wadah kedap udara.
Jika kamu tidak suka kue yang terlalu manis, kamu juga bisa membuat kuenya tanpa isian cokelat di dalamnya,
karena kamu tetap bisa merasakan manisnya cokelat di lapisan luar serta mesesnya. (*)
Sebagian Artikel ini telah tayang di TribunManado.co.id dengan judul Resep Kue Rambutan, Bahan dan Cara Membuat, Cocok Disajikan saat Hari Raya Natal & Tahun Baru
Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS