Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Pos Kupang.com, Ferry Ndoen
POS-KUPANG.COM, KUPANG - Bagi Anda penderita diabetes sebaiknya selalu menjaga menu makanan.
Makanan khas ini punya nilai gizi untuk membantu menopang anda penderita sakit diabetes dengan mengurangi makanan makanan berkabohidrat tinggi terutama nasi.
Anda bisa mencoba menu makanan ala Fery Ndoen untu menopang dan membantu masalah gizi ANda dengan mencoba menu makanan racikan sendiri ini.
Bahan yang perlu ANda siapkan adalah ubi kayu. Dan saat ini petani lagi memanen ubi kayu terutama ubi kayu dari wilayah Oebelo yang sangat lembut dan legit rasanya
Saat ini banyak petani yang menjual ubi kayu di pasar Oeba, Kelurahan Fatubesi Kecamatan Kota Lama, Kota Kupang, juga di Pasar KASIH, Kelurahan Naikoten I dan di Pasar Oesapa, Kecamatan Kelapa Lima Kota Kupang.
Anda bisa membeli untuk merebus ubi kayu untuk dimakan dan diminum dengan kopi jahe panas.
Selain ubi, menu makanan khas berikutnya yang bisa Anda kombinasi adalah, Tempe goreng dan sayur sawi atau sayur puti direbur a atu dibuat sayur bening untuk dimakan seperti sayur lalapan.Tiga jenis bahan makanan ini, yakni ubi kayu rebus, tempe digoreng engan garam dan sayur puti rebur ini bisa
Anda konsumsi menggantikan nasi yang rutin Anda konsumsi setiap hari.
Tiga jenis makanan ini bisa Anda konsumsi dengan sambat Tomat Chery khas Timor yang dibuat/dipadukan dengansdikit tarasi. Atau sambal tomat Chery terasi Kupang yang bisa merangsang nafsu makan Anda.
Sambal ini bisa dipakai untu colo-colo atau deta dengan ubi rebus dan rebusan bening sayur putih/sayur sawi dimakan bersama tempe goreng atau juga bisa tahu goreng. Ini menjadi satu-satunya bahan makanan yang digoreng untuk kombinasi sehingga tidak semua bahan yang dikonsumsi adalah jenis bahan makanan rebusan. (*)
Ikuti berita POS-KUPANG.com di GOOGLE NEWS